こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、アメリカンドックの作り方をご紹介します。10分で簡単！ホットケーキミックスで手軽に作れます。

アメリカンドックの作り方

材料（6本分）

• ホットケーキミックス 150g
• 絹豆腐 150g
• 魚肉ソーセージ 3本
• 卵 1個
• マヨネーズ 大さじ1
• 揚げ油 適量

作り方

1. 魚肉ソーセージを半分に切り、にドック棒または竹串または割り箸を刺す。
2. 豆腐を滑らかになるまで混ぜ、卵、ホットケーキミックスの順に加えてよく混ぜる。
3. ソーセージに生地を絡め、160度の油で4〜5分揚げて完成。

ポイント・コツ

• 豆腐はできるだけなめらかになるように潰して混ぜましょう
• 大きさはお好みで変えてOKです
• ソーセージ全体を生地で覆ってください

おわりに

いかがだったでしょうか？豆腐で生地はふわふわに！コンビニ風のアメリカンドックがおうちで手軽に作れます。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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