にっこり笑顔になれるパンを作られている「パン工房　だんだん」さん。お店は高知市百石町にあり、高知工業高校の北側になります。笑顔が素敵なご夫婦で美味しいパンを製造販売しています。店内に足を1歩踏み入れると、焼き立てのパンのいい香りで、一瞬にして笑顔になりました。

平日の昼前でしたが、ハード系、デニッシュ系、惣菜系、デザート系などさまざまな種類が豊富に並べられていて、どれにしようか迷いました。こちらのお店のパンは数種類の小麦粉を独自にブレンドし、それぞれのパン生地にあわせた製法で作られています。イーストフードを使っていないので、小さなお子様から大人まで安心して食べられます。

高知のご当地パンでもあるぼうしパン。お店によって少し違いはありますが、こちらではサクサクのクッキー生地を使用しているので、おやつやデザートにもぴったりです！あんこ好きの私は粒あん入りのあんぼうしがお気に入りです。店内にはイートインコーナーもありますので、購入したパンをそのまま店内で食べることも出来ます。

曜日限定販売のパンが何種類かあり、この日は「玄米食パン」の販売日でした。国産小麦の春よ恋ブレンドを使われています。卵や乳製品は使用していないのでアレルギーのある方でも安心して食べられます。焼き上がりは12時頃になりますが、人気商品なので早めの来店をおすすめします。ちょうど焼き上がったばかりの玄米食パンはふわふわで美味しそうでした。曜日ごとに限定商品がありますが、インスタグラムやブログなどで詳細を発信されていますので来店する前に一度、確認することをおすすめします。

ふるさと納税の返礼品にも登録されています。「PAN-TAKU」という、パンの宅急便サービスがあります。県外に住むご家族や親類、ご友人などにも高知の美味しいパンを届けられて便利です。毎日の食卓を笑顔に変えてくれる美味しいパンを食べてみませんか。