ズッキーニがお安く買えるようになりました

この時期になると作りたくなるのが

昔の映画でも話題になった

＼ラタトゥイユ／

難しそうに見えるこの料理ですが

食材を並べてオーブンで焼くだけ！と、実は簡単なんです

ズッキーニが手に入った時には、ぜひ作ってみて下さい

①まずはトマトソースから作ります

市販のトマト缶から作ってもいいのですが、

今回は生のトマトから作ります

↓

トマトソースの作り方

②野菜を薄くスライスします

③トマトソースを耐熱容器に入れ、その上になすを並べます

だいたい３cup程度のトマトソースを使いましたが、

量はお好みで。

今回はオーブン調理可能な鍋で作りました

大きめのグラタン皿でもＯＫです

④ズッキーニ、トマト、なす、ベーコンをキレイに並べていきます

⑤オリーブオイル、塩こしょうをふり、２００度のオーブンで３０～４０分

焦げ目がつくまで焼きます

＼完成です／

生のトマトから作るトマトソースだと、水分が多めで美味しいんです

そのままでも良いのですが、

パンにつけたり、パスタを絡めて食べるのがオススメです

▼作り方は動画でも詳しく説明しています

ズッキーニを切って並べて焼くだけで、

食卓の映えるおかずの出来上がりです

見て頂いてありがとうございました

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