【扇町】鴨のつけ汁にエアリーなふわふわとろろがヤミツキの美味しさ！上品なつけ麺を堪能して欲しい！

ramentimesだいち

ラーメングルメインフルエンサー

2023/7/13(木) 21:30

「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

《鴨ふじ》
『とろろ鴨つけ麺（1.5玉） 960円』
『豚チャーシューしゃぶ肉サーキット特典』
『鴨油 30円』

〜ラーメンサーキット巡り〜

8/末まで開催のラーメンサーキット。

今回はできるだけ未訪問店をメインに回ろうということで、天六にある《鴨ふじ》さんへ。

ずっと気になっていたものの今回初訪。

注文は、タイムラインで良く見かける『とろろ鴨つけ麺』を『麺1.5玉』で。

で、おすすめの『鴨油』も追加。

ちなみにラーメンサーキット特典は『豚チャーシューしゃぶ肉』。

とろろも鴨も冷やしも好きなのでめっちゃ楽しみ！

しばらく待って着丼〜

【ビジュアル】

麺には、しっかりと撹拌されたふわふわのとろろがたっぷりかかっており美味しそう〜

【スープ】

まずはつけ汁をひと口…

んっまーーーー！

鴨の風味がしっかりと感じられる、ほんのり甘みと酸味の効いたつけ汁ですねー

【麺】

今度はとろろをまとった麺をつけ汁に…

んっまーーーー！（2回目w）

ふわふわとろとろのとろろがしっかりとつけ汁の旨味を絡め取りめちゃくちゃ美味しい〜！

黒胡椒のアクセントが味を引きしめてくれてこれまたいい働きしてくれてます！

【トッピング】

つけ汁の中に入っている鴨チャーシューは味が染み込んでめちゃくちゃ美味しい！

あと、ラーメンサーキット特典のしゃぶ肉。

軽くしゃぶしゃぶしてから頂くとこれまた最高！

途中で鴨油を投入すると、風味がより引き立ってめちゃいいですね！

腹パンですが、スープ割りも堪能〜

ご馳走さまでした。

これ、とろろ好きにはたまりませんでした！ほんとおすすめですよー！

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<店舗データ>

【店名】鴨ふじ
【住所】大阪府大阪市北区天神橋3-11-9 天神橋ビル１階東
【営業時間】11:30～14:30、18:00～22:00
【定休日】日曜日
【アクセス】大阪メトロ「扇町」駅から徒歩約2分、JR「天満」駅から徒歩約5分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。