こんにちは！

房総生まれ房総育ちの地域創生ライターendang（えんだん）です。

今回ご紹介するのは、木更津市高砂にある全粒粉クレープ専門店『EGAONOMINAMOTO（えがおのみなもと）』。育児奮闘中のママさん、ひとみさんが営むお店です。

レギュラーメニューだけでなく、季節にあわせた限定クレープもたくさん販売されていますが、今回はお花見の時期にもぴったりな、抹茶やいちごを使用したクレープをご紹介します♪

店舗×キッチンカー販売

『えがおのみなもと』があるのは、木更津市高砂の「ウエルシア木更津岩根店」や「ベリーフーズ尾張屋岩根店」があるあたり。JR巌根駅から徒歩で5〜6分の場所です。

今年2月までは店舗目の前の敷地でキッチンカー販売をされていましたが、ご主人の営業する「焼き鳥家はらのたし」の移転に伴い、こちらの店舗での営業がスタートしました。

現在は店舗は常時営業、キッチンカーはイベント営業と、二つの営業形態となったことで『えがおのみなもと』のクレープを味わえるチャンスが増えました♪

春の味♪抹茶といちごのクレープ

今回いただいたのは、春限定の抹茶やいちごを使用したクレープ！こちらはキッチンカーでは販売されない店舗限定です。

抹茶クレープは、生地にも抹茶を入れていれて、香りや味はもちろん、見た目も楽しめるクレープ。

『えがおのみなもと』の生地は、ひとみさんが開業前に仕事と育児を両立しながら、夜な夜な試作して作り上げたこだわりの全粒粉生地。

「身体に良いものを作りたい」「小さな子でも安心して食べてもらいたい」というひとみさんの想いが詰まっています。

まだ甘いものは食べさせていない年齢の子に嬉しい、生地だけというメニューもありますよ。

抹茶と季節の苺クレープ｜700円

今回は、今の時期にぴったりな抹茶といちごのクレープを3つご紹介します。

まずはこちらの「抹茶と季節の苺クレープ」。

抹茶というと「和」のイメージが強いですが、こちらはチョコチップやクラッカーなどが入った和×洋のコラボクレープ♪

中にもたくさんのいちごが入っていて、甘酸っぱいいちごと抹茶の組み合わせが美味しい〜！

抹茶香る全粒粉生地も食べ応え抜群です。

苺のブリュレ｜800円

続いてこちらは、自家製カスタードクリームと生クリームをたっぷり味わえる「苺のブリュレ」。

ほろ苦カラメルといちごが癖になる味わい！

甘いクレープが好きな方におすすめです。

トッピングでオリジナルクレープに♪

最後にご紹介するのは、抹茶シリーズに白玉をトッピングしたオリジナルクレープ。

「あんこホイップ＋自家製抹茶ソース＋抹茶パウダー」のフルーツあり（いちごorバナナorみかんor梨）に白玉トッピングです！笑

値段は750円に100円追加。

通常は折りたたみタイプのクレープだそうですが、希望すればこのように作ってくれますよ♪

抹茶×白玉×あんこといちごでいちご大福のような味わいに！

抹茶といちごはシーズンが終わり次第終了とのことですので、この組み合わせは今だけしか味わえません！

子どもに優しいお店

キッチンカーから店舗営業に変えた理由の一つが、クレープを焼いている間にゆくうり座って待ってもらいたいという想いがあるとのこと。

もちろん、ここで食べて帰ることもできます。

カウンター下には、小さなお子さんが飽きずに待てる工夫もされていてほっこり。

わんちゃん好きなひとみさん。お散歩がてら立ち寄ってくれるわんちゃんのために、おやつが用意されていました。

また、「皆様に、よりゆっくり焼きたての全粒粉クレープをお召し上がりいただけるよう、少しずつ店内の改装も進めてまいりますので、お店の変化も一緒に楽しんでいただけると嬉しいです♪」とお話してくださいました。

訪れる人が笑顔になれるクレープ屋さん

美味しいだけじゃなく、身体に優しい全粒粉やバターから抽出したギーを使ったクレープが食べられる『えがおのみなもと』。

ひとみさんの元気なスマイルからも、たくさんの方に笑顔になってほしいという想いが伝わってきます。

今回ご紹介した抹茶やいちごを使ったクレープが食べられるのはあとわずかですので、お見逃しなく！

ほかにもスイーツ系クレープや食事系クレープも充実していますので、ご家族みんなで訪れてみてくださいね♪

これからどんなクレープが登場するのか、どんなお店になっていくのか、私も楽しみです！