モチモチ食感と豚と魚介の旨味がきいた、オリジナリティーのある味付けやスープが魅力の人気ラーメン店「ゴクボシ」をご紹介します。

高知市高須の南国バイパス沿いにあるスーパー「サンシャイン高須」内にあり、スーパーの広い駐車場を利用できます。

以前は高知市役所から電車通りを挟んだ南に店舗がありましたが、2023年２月に現在の場所に移転しました。

入り口にあるネオンサインがおしゃれ！

高知市愛宕町で人気だったラーメン店「二星（にほし）」の店主さんが、「つけSOBA」でお馴染みの百石町にある「ゴクツブシ」と手を組んで、オープンさせたそうです。

「ゴクボシ」の名前の由来は、両方の名前を掛け合わせて付けられています。

店内は思ったよりも広く、２人掛けテーブルが６席、６人ほど座れる広いテーブルが３席あります。

ラーメン店によくあるカウンター席はありません。

まずは券売機で食券を購入します。

食券をスタッフの方に渡すと呼び出しブザーを渡されるので、席に座って待機します。お水などもセルフサービスになっています。

「中華そば」や「まぜそば」などの人気メニューもふくめて、８種類のラーメンと、夜限定メニューが２種類ありました。

こちらの看板メニューでもある「中華そば」「まぜそば」に使用している麺は、地元で有名な製麺所「佐竹製麺」に作ってもらったオリジナルの太麺を使用していて、独特の風味ともちもち食感が味わえます。

人気のひとつ「中華そば（830円）」を注文、厚めのチャーシューがドンとのっており、やわらかくって美味しい。ほうれん草と穂先メンマにのりが脇を演出していました。

豚と魚介の旨味がきいたスープが麺にしっかり絡みついて、食べ応えもあります。

細麺を使用したシンプルであっさりした「昔ながらの塩ラーメン（830円）」もおすすめです。

あっさりしつつも旨味があり、しっかりした味わいです。

テーブルには、唐辛子とおろしニンニクが置いてあるので、お好みで味変もできます。

食事が終わったら、返却口まで食器を運ぶのを忘れないでくださいね。

モチモチ食感とオリジナリティーのある味付けやスープが魅力のラーメン店「ゴクボシ」は、あっさりもこってりも両方を味わえるので、その日の気分に合わせてぜひ美味しいラーメンを食べに訪れてみませんか。