今月の個人的なテーマは、”初めて利用するお店”と”しばらくぶりのお店”です。

ここで紹介した旭川のお店は、すでに400軒以上になりますが、まだまだ行ったことがないお店がたくさんありますね。

この日伺ったのは、道の駅あさひかわのすぐ近く神楽4条6丁目にある『洋食屋シカレ（XCARET）』です。

オープンして20年ほど経つようですが、筆者が来るのは初めてです。

かなり前からおいしくて人気だという口コミを見て気になっていたのですが、ランチの時間は混んでるだろうと思い避けていました。

お店の入り口には「お急ぎの方はご遠慮頂いております」と書かれた張り紙。

いいと思います。こういうお店ではゆっくりと食事を楽しまなきゃね。

年配のご夫婦で営まれていて、店内はなんとも落ち着ける雰囲気です。

こんなお店で急いで食事するなんてもったいないですよね。

ところで店名のシカレ（XCARET）が気になってググってみたのですが、メキシコにある海洋公園のようです。店主さんがそこを好きなんですかね。

ランチメニューは、パスタとお肉料理、そして自家製カレーでした。パスタも気になりましたがDの「ハンバーグステーキ」をオーダー。

お肉料理は、ライス・サラダ・スープ・コーヒー付き。

最初に冷たいコーンスープ。このスープがおいしくて、一気に期待感と空腹感が広がります。

酸味と甘みを感じるドレッシングがおいしいサラダ。このドレッシングの味はかなり好きです。

いよいよお待ちかね！メインのハンバーグステーキ。

ガラスのお皿が涼し気ですね。

国産の和牛と豚の合挽き肉を使ったというハンバーグはやわらかくとてもジューシー。

うま味が凝縮されたデミグラスソースが肉の旨味を引き立てています。

添えてあるズッキーニやタマネギ、ジャガイモ、ニンジンなどの野菜の火の通り具合も最高で、素材の旨さと甘さが味わえます。

食後にコーヒーがついて、この味と雰囲気が味わえるなら、ランチとしてはかなりコスパ高いのではないでしょうか。さすが口コミで評価が高いだけありますね。