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「コンロ不要」手間なく完成!旨みたっぷり【ツナキムチうどん】ダイエット中にも◎

こんにちは!低空飛行キッチンです。

今回は、旨みたっぷり「ツナキムチうどん」を紹介します。

コンロ不要だから手間なく完成!

疲れて帰ってきた日でも作れそうですよね。

しっかり野菜とたんぱく質も摂れてヘルシーなので

ダイエット中にも大活躍!

良かったら皆さんも是非作ってみて下さいね。

材料 ※1人前

  • 冷凍うどん       1人前
  • きゅうり        1本
  • 塩           小さじ1/2
  • 冷水          適量
  • (A)ツナ水煮缶      50g
  • (A)キムチ        50g
  • (A)白ごま        小さじ1
  • (A)めんつゆ(4倍濃縮 ) 小さじ1
  • (A)ごま油       小さじ1

作り方

①きゅうりをスライサーで薄切りにする。

②ポリ袋にきゅうり、塩を入れてよく揉みこみ、5分置く。袋ごと絞って水気をきっておく。

③冷凍うどんを解凍しておく。解凍後は冷水で軽くもみ洗いしながら冷まし、ザルに上げておく。

④ボウルにきゅうり、(A)を混ぜ合わせ、うどんを絡めたら器に盛り付ける。

おわりに

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「料理のハードルを低くする人」としてInstagramやYouTube等で活動中。ありそうで無かったアイデア料理を日々考えるのが好き。肩の力を抜いて手軽にお料理を楽しんでもらえるよう、発信して参ります。 レシピ本「すぐできごはん」Amazon・楽天・全国書店にて発売中です。

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