肉厚で美味しい魚が食べたい！
そう思いながら魚ランチが食べられるお店を調べている時、目に留まったのが「魚屋食堂 魚吉三平」。

場所は広島市中区立町。
ラウンドワン広島店の裏手出入口の近く。

魚屋さんが営むお店のようで、毎朝店主が厳選した新鮮魚のみを取り扱っているそう。
こちらではなんと、魚まるごと一匹を使用したランチが楽しめる。

「魚丸ごと一匹ランチ」は焼き魚、煮魚から選べ、
他にも刺身定食がある。
この日は残念ながら「刺身」は売切れ。

本日の鮮魚は店内の黒板を参照。
焼き魚・煮魚それぞれ好きな魚を選ぶ。

こちらのお店では焼きたて・炊きたてにこだわり、
注文を受けてから調理を開始するそうなので、15～20分程待ち時間がある場合も。
だが、それも美味しい魚をいただくため！

「焼けぬなら、焼くまで待とう、三平です」
「煮えぬなら、吞みながら待とう、三平です…」
魚屋の口上だそう！！
（三英傑好きな筆者は少しテンション上がりました）

そうして待った後には、何とも美しく美味しそうな定食が到着。
「真鯛の焼き魚定食」900円。

真っ白で淡泊な身、パリッと焼かれた皮。
真鯛をまるまる一匹食べるなんて、贅沢。

続いて「ホッケの煮魚定食」900円。
皿からはみでるほど大きなホッケ。
あま～く炊き上げた煮ダレに絡んでとにかくごはんが進む。
ホッケは開いた状態しか見たことがなく、こんな形の魚だったんだと新発見した筆者でした。

そうそう、なんとこの魚屋定食、昼も夜もご飯はお代わり無料なのだとか。

また、平日お昼には手作りのお弁当も店内で販売中。

魚屋弁当で良質なたんぱく質やカルシウムを摂取して、午後からも頑張りましょう！