【秋田県横手市】店主「まずはトイレ見て」カフェバー取材なのにどゆこと!?
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横手市の行事「舟ぶつけ」「かまくら」などの会場としても使われる、蛇の先橋付近に突如現れた青い建物。ここは2022年5月にプレオープンしたカフェバー、The 自由庵です。The 自由庵ホームページによると、横手市で20年以上営業を続けたサロンmikadoが、新飲食店としてオープンしたお店とのことでした。
さっそく、店内を見ていきましょう。
テイクアウトをする際は、入り口の左手にある小窓から注文できます。
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テイクアウトメニューはスパム握り、ロコモコボウル、ハンガーローストビーフといったジャンキーなフードメニューのほか、抹茶ミルク、ミカドアイス珈琲、オロポカといったドリンクメニューなど。
![トンネルのような入り口の先に飲食席がある](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/jango/article/00277054/internal_1658708860874.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
The 自由庵は木造2階建ての約50坪。テーブルは50席と、かなりの席数を誇るカフェバーです。アメリカ西海岸のカフェ・ダイニングをイメージした外観で、内装の壁紙は10種類以上使用されており、それぞれのフロアに特徴があります。1階と2階にはテラス席があり、さらに2階にはステージにもなる和室8席が設けられていました。
![1階席。白と黒を基調としたシンプルかつスタイリッシュな空間](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/jango/article/00277054/internal_1658709364110.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![1階テラス席](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/jango/article/00277054/internal_1658709390111.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![2階席。心安らぐウッド調の空間](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/jango/article/00277054/internal_1658709503558.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![2階席 和室(ステージ)](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/jango/article/00277054/internal_1658709528208.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![2階 テラス席](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/jango/article/00277054/internal_1658709731115.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
このデザインは、オーナーの石橋英和さんのこだわりを存分に反映しているとのこと。この日、「特に見てもらいたい」と案内されたのが、なんとトイレでした。たしかに、こんなトイレはなかなか見る機会がありません...!
![「ここは男性向けかな」と案内されたシックなデザインの男女兼用化粧室](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/jango/article/00277054/internal_1658710405399.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![こちらも男女兼用化粧室。女性がときめくデザインなのでは。鏡越しに写真を撮るとSNS映えしそうです](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/jango/article/00277054/internal_1658710450165.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
ひと通り店内の案内をしていただいた後、フードメニューを注文することに。今回注文したのは、プリプリのエビにたっぷりとガーリックの味付けをした「ガーリックシュリンプBOX」。レモンなどのスパイスが相性抜群の、ハワイ・オアフ島北部にあるカフクから生まれたハワイアンフードです。ジャンキーでうまい。
![ガーリックシュリンプ(1200円 税込)、ペプシコーラ(300円 税込)。どちらもテイクアウト可能](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/jango/article/00277054/internal_1658710675078.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
続いて注文したのは、The 自由庵の人気メニュー「抹茶ミルク」。一杯ごとに宇治抹茶【初音】を丁寧に点てて作られた抹茶ミルクは、まるで芸術作品のようです。きりっとした抹茶の渋みとほどよいミルクの甘さがマッチした、おしとやかな一杯でした。
![抹茶ミルク(500円 税込)。テイクアウト可能](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/jango/article/00277054/internal_1658711130072.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![茶せんを使用し、店内で抹茶を点てています(特別に写真撮影させていただきました)](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/jango/article/00277054/internal_1658711237391.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
本格的なハワイアンフード、日本の文化まで楽しめる抹茶のほか、アルコールドリンクまで提供する、The 自由庵。営業時間は11:50~21:00の通し営業と、グローバルなメニューを自由なタイミングで堪能することができるお店でした。ぜひお友達やカップルで訪れてみてはいかがでしょうか。
撮影協力:The 自由庵
店名:The 自由庵
住所:秋田県横手市中央町1-8
営業時間:11:50~21:00 (フードL.O.20:30、ドリンクL.O.20:50)、日曜日のみ11:50~17:00
定休日:木曜日
お問い合わせ(TEL):0182-38-8887
リンク:自由庵ホームページはこちら