農作物そのもの、素材の力を最大限に活かしたスイーツ作りで知られる「季菓貴 kikaki」。

中でも、キラキラと美しくで肉厚なオランジェットは、ケーキ＆スイーツ専門通販サイト「Cake.jp」でも注目されています。

オランジェット3種類を食べ比べてみた

今回私が取り寄せたのは、それぞれの形状、品種の異なったオランジェット3種類です。

無農薬の国産柑橘を手作業でカット→果肉の切り離しと白ワタ剥き→一週間以上かけて砂糖漬け→チョコレートコーティング…といった手順で作られています。

1．はるかの輪切りオランジェット

1つ目は、酸味が少なくやわらかな苦味が楽しめる「はるか」を使ったオランジェット。

ピールだけじゃなく果肉も使用した輪切りのオランジェットです。

もちもちっとした贅沢な食感に、お砂糖のシャリシャリとした感じが交わって、シャグッとした小気味よい食べ応え。

タイの「ガートココア」というブランドのチョコレートが使われているのですが、ビターな味わい、かつパウダリーな舌ざわりで柑橘との対比が良いです。

2．伊予柑の輪切りオランジェット

2つ目は、伊予柑を使ったオランジェット。

封を開けてまず驚いたのが、強い香り。

これは（他の種類にも言えることなのですが）無農薬なので茹でこぼしが少なく済み、結果、香りがよく残るという理由もあるんだそうです。なるほど。

とにかく一般的なオランジェットと比較すると、肉厚。生に近い食感かもしれません。

果物が熟したリッチな味わいもありつつ、ピールの苦味がシッカリとあるところも良い。

3．ピール甘夏オランジェット

3つ目は、前者2種類と違い、ピールのみを使用した甘夏のオランジェット。

甘みと、果実の熟したようなクセがどちらも柔らかめで食べやすい。ちょっぴりシナモンのような風味もあるハンサムな味わい。

サクッポキッとした食感もさわやかです。

改めて「季菓貴 kikaki」について

「季菓貴 kikaki」は、2016年にスタートした、フルーツとチョコにこだわったスイーツブランドです。

農産物本来の美味しさを大切に、見た目にこだわらず、規格外の素材なども積極的に採用。

実店舗を持たず、オンラインや限定の催事などで展開しています。（週末は青山ファーマーズマーケットなどのマルシェに出店されているそうです。）

今回私は、前述の「cake.jp」からお取り寄せしました。
■「季菓貴 kikaki」お取り寄せページ（外部サイト）

オランジェット以外のおすすめスイーツについては以下の記事でもご覧いただけます！

■「季菓貴 kikaki」食レポ｜チョコレート大事典（外部サイト）