苺スイーツメニューを探し求めているけれど関西はほぼ制覇しちゃったかも、、、という方！ウェスティンホテル大阪『ロビーラウンジ』で３月より第２段苺フェアがスタートしています！
ドレープがひらひらとエレガントな「“恋みのり”いちごパフェ」と、旬のいちごと色とりどりの花咲きほこるアフタヌーンティー「Blooming Strawberry」を試食取材させていただきました。まずドレープがエレガントなパフェをご紹介します。

ウェスティンホテル大阪『ロビーラウンジ』

貴族の館のようなエレガントな空間

JR大阪駅からほど近い、ウェスティンホテル大阪の1階。3階分の吹き抜けのフロアは開放感に溢れています。貴族の館のようなインテリアに、おもてなしで特別な時間をすごせます。

"恋みのり"いちごパフェ　4,800円（コーヒーまたは紅茶付き）

※1日10食限定　期間：2024/3/1～2024/5/9　

パフェの組み立ては

️恋みのりいちご

️ホワイトチョコ

️ヨーグルトムース

️いちごボンボンショコラ

️パイ生地

️バニラアイス

️塩クランブル

️桜の紅茶ゼリー

いちごのソルベ

人気の苺パフェ第二段は"恋みのり"を使用。苺の中は爽やかなヨーグルトムースとクリームとホテルならではの美味なバニラアイス。

いちごとホワイトチョコレートのドレープがエレガント。ドレープとはカーテンでみられる垂らした布が柔らかく流れるようなひだのことなのですが、このパフェはさらにフリルのようにくるくるとして可憐なんです！ドレープのようなホワイトチョコレートは軽い食感。その下には厚みのあるホワイトチョコレートのプレートが、甘さを与えてくれます。
ハート型のボンボンショコラに、塩クランブルとパイ生地が塩味と食感のアクセント。いちごのソルベで冷っとするのがまた楽しい。桜風味の紅茶のゼリーでさっぱり、ちゅるっとした食感も美味しいんです。

大きなグラスの中に色々な世界と味が詰まったシェフの遊び心あふれるパフェは、毎回、大阪最高峰とおもうほど美しく美味しくておすすめです。
ドリンクとセットで4,800円。アッサムをチョイスし大きなマイセンの食器でいただけるのも優雅な気持ちになります。

"恋みのり"いちごパフェ概要

期間：2024/3/1～2024/5/9

提供時間：11:00～17:00（ラストオーダー）※1日10食限定

料金：4,800円（コーヒーまたは紅茶付き）

予約詳細

取材協力：ウェスティンホテル大阪