こんにちは　調理師、料理人をしている「rii」です

もうすぐクリスマス！
何を作ろうかな～と考えている方も多いと思います

今回は盛り付けるだけでクリスマスパーティーが盛り上がる！
クリスマスリースサラダをご紹介したいと思います

▼詳しい作り方は動画でもご紹介しています

材料

• グリーンの野菜
• 食パン
• プチトマト
• ブラックオリーブ
• ハム
• モッツァレラチーズ
• ピクルス
• パプリカなど

まず食パンを星型にくり抜きます（サンドイッチパンでもＯＫ）

トースターで軽く焼いておきます

ピンチョスを２種類作ります

まずはサンタさんのピンチョスから作ります
半分に切ったプチトマトの間にモッツァレラチーズを挟んで串に刺します

フラワーピンチョスを作ります

星の抜き型の角を使ってハムの周りをギザギザにカットします

中央に向かってハムを折り込みます

ブラックオリーブ、プチトマトと一緒に串に刺します

盛り付けていきます

まずグリーンの野菜を円になるように盛り付けます

使う野菜はご自由に。今回は茹でたカリフラワーも使いました

ピンチョスを飾ります

クリスマスのピクルスを飾ります

→クリスマスピクルスの作り方

レンコンで雪の結晶、大根や人参を星型などにくり抜いてピクルスを作りました
あると便利な常備菜です

焼いたパンも飾ります

黄色のパプリカを星型にくり抜いて飾ると、よりクリスマスリースっぽくなります

最後にサンタさんの顔を黒ごまで作ればできあがりです

ぜひクリスマスメニューの参考になれば嬉しいです

今回はクリスマスリースサラダのご紹介でした

ステキなクリスマスになりますように☆

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