自宅でラーメンを作ることにハマっている筆者（即席・調理麺ですが）。今回は「比内地鶏らーめん」を購入してきました。秋田県内で市販されていますが、あらゆる通販サイトでも販売されていて、なんと価格は200円代。即席中華麺としては、かなりお得なのでは？…と、思い、購入したのでした。

比内地鶏とは、薩摩地鶏、名古屋コーチンと並ぶ日本三大地鶏のひとつとして知られる、にわとりです。秋田県を代表するグルメとして有名な、「きりたんぽ鍋」などに、比内地鶏のお肉が使われています。生卵なども市販されていて、県内では多く流通しています。今回購入した「比内地鶏らーめん」には、比内地鶏の出汁が効いたスープが入っているようです。

作り方

1. 鍋に水550ccを入れて沸騰させる
2. 沸騰したら麺を入れ、4～5分程度ゆでる
3. 麺が茹で上がったら鍋にスープを入れる
4. 丼に入れ、具材をトッピングしたら完成

実食

シンプルに「もやし」をトッピングしました。比内地鶏の出汁香るスープが、食欲をそそります。あっさりとした醤油スープの香りから、コクがでているのがわかります。

規定量の水で調理すると"あっさり"な印象で、昔ながらのラーメンに近い感覚。しかしながらコクもあり、飽きがきません。プチプチのちぢれ麵がスープに絡み、最後までおいしく頂くことができました。麺が足りない場合は、比内地鶏のダシスープと一緒にご飯をいただく「追い飯」もアリ。このスープ、麺とご飯どちらも相性がいいと感じました。

今回いただいた「比内地鶏らーめん」は、秋田県内のお土産スポットや、ネット通販で購入することができます。1袋200円代でこのクオリティ…コスパが良くてお財布も喜んでおります！ぜひみなさんも、秋田の味をご賞味あれ！ごちそうさまでした～。