こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、ピーマンとじゃがいもの

「シャキッとオイマヨ炒め」を紹介します。

さっと炒めたシャキシャキの野菜と

特製オイマヨソースでご飯が進む進む〜！

手間なく作れる時短おかずなのに

ズルいくらいの美味しさ◎

作り置きにもオススメなので

皆さんも是非作ってみて下さいね。

材料 ※2人前

• ピーマン　　　　　 2個
• じゃがいも　　　 1個
• 豚ひき肉　　　　　 150g
• ごま油　　　　　　 小さじ1
• 黒こしょう　　　　 適量
• （A）ﾏﾖﾈｰｽﾞ　　　　 大さじ1
• （A）ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　　　 小さじ1
• （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　小さじ1
• （A）酒　　　　　　 小さじ1
• （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　　　小さじ1/2
• （A）砂糖　　　　　 小さじ1/2

作り方

①ピーマンとじゃがいもは5mm幅の細切りにする。（A）は混ぜ合せておく。

②中火に熱したフライパンにごま油をひき、じゃがいもを炒める。透き通ってきたらピーマンを加えてさっと炒める。

③（A）を回し入れて1分ほどさっと炒めたら、器に盛り付けて黒こしょうをふる。

おわりに

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