ご飯が進む！止まらない！！ナスの甘酢だれが美味しすぎてダイエット中だけどご飯おかわりしちゃいました…
今回紹介するのは、白ごはんと相性抜群なレシピ！
【ナスの甘酢炒め】です。
甘酸っぱいタレと、茄子の味が見事にマッチしていて、とっても美味しいです！
とにかく白ごはんが進みすぎるので、食べ過ぎにはご注意を…
【ナスの甘酢炒めの作り方動画】
【材料】
- なす 1本
- 片栗粉 適量
- 砂糖 大さじ1
- お酢 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ごま油 適量
- 一味唐辛子 お好みで
- 山椒 お好みで
【作り方】
- ナスを一口大に切っていく
- 袋にナスと片栗粉と入れて、しっかり振る
- 各種調味料を加えて、合わせ調味料を作っておく
(材料)
・砂糖 大さじ1
・お酢 大さじ1
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1 - ごま油をやや多めに引いたフライパンにて、ナスを両面カリッと焼いていく
- 両面焼けたら、火を消して、合わせ調味料を加えて絡めていく
- 全体にタレが絡めば出来上がり！
- お好みで七味・山椒を振りかけても美味しいです♪
【終わりに】
茄子って、強い味がある野菜じゃないので、本当にどんな料理にも合うんですよね(^^)
それこそ煮ても焼いても、揚げても良し！
万能食材です。
ただ、意外と甘めの味付けってしないんですよね。
ですがこの料理を食べたら、
茄子って、甘い味付けも美味しいんだ！？
と、まさに目からウロコな事間違いなし！
ぜひぜひ、お試しを♪
（作り方は動画でも説明しています。
僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪
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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル
