ごはんがすすむ料理といえば、生姜焼き♫

生姜焼きといえば豚肉が定番ですが

今回は鶏ももで作ってみました。

いつもよりちょっとヘルシーな料理をお探しの時にいかがでしょうか^^

鶏もも生姜焼き

<食材/2人分>

• 鶏もも ・・・・・2枚(360g)
• キャベツ ・・・・2枚(150g)
• 玉ねぎ ・・・・・1/2(100g)
• ぷちトマト ・・・4こ(50g)

<調味料/2人分>

• 片栗粉 ・・・・・大さじ2
• しょうゆ ・・・・大さじ1.5
• みりん ・・・・・大さじ1
• 酒 ・・・・・・・大さじ1
• 砂糖 ・・・・・・大さじ1/2
• しょうが ・・・・小さじ2

<作り方>

1. キャベツをせん切りに。
2. 玉ねぎをくし切り。
3. 鶏ももをひとくち大に。
4. 片栗粉を全体にまぶす。
5. 中火で皮から焼く。
6. 玉ねぎを投入。
7. 調味料を入れて絡める。
8. お皿に盛り付けて完成。

オクラの冷奴

<食材/2人分>

• オクラ ・・・3本(30g)
• とうふ ・・・1/2(200g)

<調味料/2人分>

• 塩 ・・・・・全体に
• ポン酢 ・・・大さじ1
• ラー油 ・・・3滴

<作り方>

1. オクラのガクをとる。
2. 塩をふって板ずりする。
3. 水で洗ってお湯に投入。
4. 30秒茹でる。
5. オクラを薄切りに。
6. ボウルにうつす。
7. 調味料を混ぜる。
8. 豆腐にかけて完成。

キャベツの味噌汁

<食材/2人分>

• キャベツ ・・・1枚(45g)
• ねぎ ・・・・・2つかみ(4g)
• たまご ・・・・1こ

<調味料/2人分>

• 水 ・・・・・・400ml
• 顆粒だし ・・・小さじ1
• みそ ・・・・・大さじ2

<作り方>

1. キャベツをざっくり切る。
2. たまごをとく。
3. 鍋に水を入れて中火。
4. キャベツ・顆粒だし投入。
5. なじませて火をとおす。
6. たまごをまわし入れる。
7. 火を止めて味噌をとく。
8. ねぎを散らして完成。

<3品献立使用食材/2人分>

• 鶏もも ・・・・・2枚(360g)
• オクラ ・・・・・3本(30g)
• キャベツ ・・・・3枚(195g)
• 玉ねぎ ・・・・・1/2(100g)
• ねぎ ・・・・・・2つかみ(4g)
• ぷちトマト ・・・4こ(50g)
• たまご ・・・・・1こ
• とうふ ・・・・・1/2(200g)

• 片栗粉
• 顆粒だし
• 酒
• 砂糖
• 塩
• しょうが
• しょうゆ
• ポン酢
• みそ
• みりん
• ラー油