厚揚げってメインおかずになれるんだ
食欲の秋
スポーツの秋
読書の秋
…節約の秋（；-；）ぴえん
（若者ぶりたい34歳。え？もう古いのコレ？教えて）
節約＝質素って感じするけど、
質素でも美味しかったらいいよね。
はーい、そんなレシピ作りました。
おいしいです（自分で言うな）。
厚揚げの照り焼き
完 成：10分
費 用：120円
日持ち：4日
【材料】
●厚揚げ（絹推奨） 200g
＊醤油 大さじ1
＊みりん 〃
＊酒 〃
＊水 〃
＊砂糖 小さじ1
＊片栗粉 〃
●白ごま お好みで
●大葉 大人はお好みで
【作り方】
①厚揚げは食べやすい大きさに切る
②ごま油を引いたフライパンで両面焼き目がつくまで焼く
③焼いている間に＊を合わせておく
④両面焼けたら弱火に落とし、③を回しかける
⑤とろみがついたら火を止めて白胡麻を振りかける。大人はお好みで大葉も
【ポイント】
タレを入れたらすぐにとろみがつきます。素早くかき混ぜて！
