こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、お弁当にもピッタリな

「ピーマンカップのケチャップライス」を紹介します。

炒めないから簡単・時短！

トースターに入れてほったらかしで作れちゃうので

忙しい朝にもピッタリですよね！

しかもちゃんと美味しいので

子供ウケもバッチリです◎

お弁当のメニューがまだ決まっていない方は

是非作ってみてはいかがですか？

材料　※2人前

• ピーマン　　　 5個
• ご飯　　　　　 200g
• ウインナー　　 3本
• コーン（水煮） 30g
• ピザ用チーズ　 30g
• ﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘ　　　 適量
• （A）ケチャップ　小さじ2
• （A）コンソメ　　小さじ1
• （A）ｳｽﾀｰｿｰｽ　　 小さじ1
• （A）ﾏﾖﾈｰｽﾞ　　　小さじ1
• （A）砂糖　　　　小さじ1/2
• （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　 小さじ1/2
• （A）黒こしょう　少々

①ピーマンは半分に切ってヘタと種取り除き、ウインナーは縦半分に切り、5mm幅に切る。

②ボウルにご飯、（A）を混ぜ合わせ、ウインナー、コーンを加えて混ぜ合わせる。

③ピーマンに②のケチャップライスを詰め、アルミホイルを敷いた鉄板に並べる。ピザ用チーズをのせてトースターで12分、チーズに焼き目がつくまで焼く。器に盛り付けﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘをふる。

ポイント

ケチャップライスにマヨネーズを加えると、炒めなくてもコクと旨みをプラスすることができます。

おわりに

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