こんにちは。おうちごはんと日常です。

今回は業務スーパーのホットケーキミックスで作るクッキーのご紹介です。

生地に牛乳を入れた優しい甘さのクッキーです。

たくさん作る場合はレシピの倍の量で作ってね(^^)/

材料　小さめのクッキー　15枚位

作り方

ボウルに粉砂糖とバターを入れて混ぜる。

この位になったらホットケーキミックスを入れる。

サックリ混ぜる。

牛乳を入れて混ぜる。

打ち粉を使ってラップにまとめて冷蔵庫で1時間以上休ませる

生地が柔らかくなるので素早く型抜きする。

型抜きしたら冷蔵庫で15分冷やす。

オーブン余熱160度スタート

160度又はクッキーコースで17分焼く

甘さ控えめですがミルクの味がする優しい味のクッキーです。(n*´ω`*n)

チョコをつけてもおいしいですがサクサク感が減ります(´；ω；`)

シンプルなミルククッキー！お子様にもおすすめなクッキーです。

ぜひ焼いてみてね。

ちょっと大きめなチョコチップクッキーのレシピもおすすめです。

レシピはこちらからどうぞ！

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文・画像／おうちごはんと日常