ご麺ください！お取り寄せラーメン愛好家のにゃいパパです。

ラーメンは好きだけど「外出は面倒」「行列に並びたくない」「おうちで手軽に食べたい」「遠くて行けない」「育児中で外食は無理」などの悩みを持ったことはありませんか？

そんな皆さまへ自宅で楽しめる「お取り寄せラーメン」をご紹介しています。

今回は、博多とんこつラーメンといえばの有名店『一風堂』の公式通販サイトより「一風堂おみやげラーメン3種セット」をお取り寄せしたので、その中から「白丸」をご紹介します。

■『博多一風堂』とは

福岡県大名に本店を置き、大手コンビニでの監修商品や、日本全国をはじめ海外にも店舗を展開し、世界中で絶大な人気を誇る博多とんこつラーメンの有名店。名前を聞いたことがあったり、食べたことがあったりする方も多いのではないでしょうか。

■「一風堂おみやげラーメン3種セット」とは

公式から直売されているお取り寄せ商品。生麺とスープの素が入っていて、人気商品である「赤丸」「白丸」「からか」の3種類を一度に楽しめるお得なセットです。麺が生麺なので、様々な『一風堂』商品の中でも、よりお店に近い味わいが楽しめそうです。

■「白丸」開封・調理

気になる中身は、麺（100g）、スープの素、基だし、ペッパー、紅ショウガのラインナップ。紅ショウガとペッパーが付属なのは助かりますね。

インスタントラーメンと同じ要領で、誰でも簡単に作れます。

説明書に沿って、水400ccを沸騰させ、麺を入れてほぐしながら15～20秒ゆで、火を止めてスープと基だしを加えよくかき混ぜると完成。お湯が沸騰したら1分前後で完成する手軽さには驚きました。

追加でチャーシュー、九条ネギ、きくらげ、もやしをトッピングしました。付属の紅生姜とペッパーは後入れにします。

別売りですが、チャーシューも『一風堂』の通販で購入したものを使用します。

こちらが完成品。見た目、香りはお店そのままの雰囲気を感じられます。

さらに卓上トッピングで、こちらも別売りで購入できる「辛子高菜」と、

ホットもやしソースを使った「辛もやし」も準備してお店さながらにしてみました。

では味のほうはどうなんだいってことで…いざ、実食！

■実食

スープ【あっさり☆☆★☆☆こってり】

うわ～、お店の白丸の味だ！再現度がめちゃくちゃ高い！

「一風堂」といえばの豊かで香り高いシルキーなスープで全く豚骨の臭みはなく、品さえ感じる豚骨の旨味が凝縮されたあの味わい。そこに、基だしの醤油のキレが優しく全体を引き締めてくれ、まろやかなだけでなく深いコクが広がります。

麺【細★☆☆☆☆太】

博多豚骨ラーメンといえばの極細麺で、生麺がゆえスープ同様にお店のまま！

歯切れがパツっと心地よい麺。小麦の香りとスープのコクが混ざり合って美味しい。茹で時間がたった15秒程度でこの味わいは感動ものです。

チャーシュー

咀嚼するほどに脂の旨味がじゅわ～っと溶け出し、醤油のキレも感じる締まった味わい！

別売りで買って大正解。スープがシルキーな味わいなので、醤油のキレがいいアクセントになります。お店の味に近づけるなら、ぜひとも購入することをオススメします。

紅生姜

九州豚骨ラーメンに紅生姜ってなんでこんなに合うんでしょう。

シャキッと引き締めてくれる紅生姜の酸味と風味が、少したるんだ口の中をビシっと引き締めてくれます。

ペッパー

程よくピリッとして、胡椒の香りが広がります。

紅生姜とはまた違う引き締まり方で美味い。

辛もやし

食べやすい辛味にもやしのシャキッと歯ごたえがたまらない。

こちらもシルキーなスープにピリッと辛みのアクセントがバツグンに合います。白丸は、色んなものが相性良くて楽しいですね。

替え玉

安心してください。ちゃんと「替え玉」も別売りのものを購入しておきました！

茹で時間は10秒でカタメにしてみました。ではスープのなかにドボン。

さらにサクッとした歯ごたえが増して、噛む爽快感がGOOD！

茹で時間がほんの数秒の差なのに、ここまで食感が変わるのが面白いですね。

辛子高菜

まろやかスープで辛味が少しおさまった高菜と麺が相性バツグン！

替え玉は、辛子高菜と食べるのが個人的にこだわり。トッピングも含めて、お店と同じ環境で食べつくせて最高の時間を過ごせました。

■まとめ

『一風堂』の「白丸」とのご対麺はどうでしたか？

その一杯の味わいは、たった１分で作れるのにお店の味そのままの再現度が見事！臭みのないマイルドな豚骨スープに、醤油のキレも感じる基だしの旨味がいまやベーシックとなった博多豚骨ラーメンな一杯でした。

手軽に食べられるので、常備しておくのもありですね。それでは、ごち麺でした！