【久留米市】からあげグランプリ10年連続金賞受賞「からあげの感謝北野本店」のサクジュワから揚げ。

いいコレ＋

地域ニュースサイト号外NETライター（久留米市）

11/12(火) 20:30

グルメ情報やイベント情報、自然や観光、神社仏閣(歴史)などなど、久留米市の「いいコレ」！！　と思う素敵なスポットを発信している福岡県の久留米市情報ライター「いいコレ＋」です。

今回ご紹介するのは、福岡県久留米市北野町中にあるから揚げのテイクアウト専門店「からあげの感謝北野本店」。

こちらは唐揚グランプリ西日本味バラエティ部門第６回最高金賞受賞。さらに10年連続金賞受賞！

道の駅くるめやめぐみの里（小郡）、Aコープ、そしてドラッグストアモリなどでも販売されており、誰もが一度は目にしたことのあるであろう有名なから揚げ専門店です。

メニュー

もも肉やむね肉、鶏皮などの単品メニューから、

平日土曜メニューのお弁当などが提供されています。

サクジュワのジューシーな絶品から揚げ

今回、からあげの感謝北野本店でテイクアウトしたのは「から揚げ弁当(5個入)650円」。

平日土曜メニューで午後2時までの限定メニュー。

注文後に揚げられたから揚げはアツアツでジューシー。

にんにくを使用していないのであっさりとした美味しさです。衣もサクッと食感がよくて脂っこさを感じさせない、なかなか出会えないから揚げです。

子供のゲンコツほどの大きさがあり食べ応えもかなりあります。

また、味変用に自家製のタレをかけるとご飯が足りないほどにレベルアップ！トータル的に高満足のから揚げ弁当でした。

そして、気になっていた午後2時までの一品「チキンカツ弁当630円」を後日食べてみることに。豪華なチキンカツが一枚入ったお弁当。

チキンカツはそのまま食べても味がありサクサク食感。

自家製のソースをかけたらご飯がすすむすすむ。

またサイドメニューには鶏のしぐれ煮も入っており、鶏好きにはたまらないお弁当です。

さらに、夜のおつまみ用に買った砂ズリを一口食べたら…、コリコリの食感で止まらない美味しさ！！

結局全部食べてしまうという結果に。。。

10年連続金賞受賞も納得の美味しさでした。

ぜひ皆さんにも食べていただきたいおすすめのお店です。

感謝に溢れているお店

「からあげの感謝北野本店」は目配り、気配り、心配りをモットーに「感謝」がいっぱいに溢れているお店です。

あのビート武こと北野武さんからもお礼のハガキで感謝されるほどです。

感謝のから揚げの始まり、ルーツは福岡県小郡市光行にお店を構える「山賊鍋」の創業者「柏木正清」氏にあるようです。

当時19歳の私は、3月から山賊鍋の本店でアルバイトをするようになり、以来26年もの間、柏木商店にお世話になりました。柏木正清会長は、高校を卒業後いったん三井鉱山に就職したものの、上司と喧嘩のあげく鉱山を飛び出る形となり、そこから自分で事業を起こされた方です。その最初の仕事が、50年ほど前に始めたブロイラー園でした。当時は育てた鶏を農協などへ卸されていたようです。ところがある日、その鶏の大半を病気で失い、2000万円（現在の貨幣価値にすれば一億円ほどでしょうか）にものぼる借金を抱えてしまいます。この借金を返すために会長が始めたのが廃品回収業、平たく言えばボロ買い屋です。そこから必死の思いで働き続け、「鶏でやられたのだから鶏で返す」という意気込みで、ついにはからあげ屋を創業することになります。これが会長が手掛けられた最初の飲食業で、そこから後の山賊鍋へとつながっていきます。
私がなぜ、からあげ屋を始めたかと言えば、「柏木会長を尊敬しているから」の一言に尽きます。寅年生まれで負けん気が強くとても面倒見がいい会長が、再起をかけてはじめて飲食業の世界へ飛び込んだのが、からあげ屋。だからこそ私も「最初の商いには、からあげ屋を」との思いは強く、その願いを今こうして叶えることができました。柏木正清こそ「からあげの感謝」のルーツです。口ぐせは『目配り、気配り、心配り。迎え三歩、送り三歩。店長の仕事は、従業員の賄いを作り、ごみ掃除をし、お客様と友達になりなさい』。この言葉を繰り返し、何度も頂きました。そして現在、私自身の商いを始めるにあたり、26年間お世話になった会長に対して感謝すると言う意味を、また全ての事に感謝するという意味を込めて、屋号を「からあげの感謝」と命名させて頂きました。微力ですが、会長亡き今も、人を大切にし、中心にした経営を心掛けておられた会長についていきたいと思っております。
からあげの感謝代表原野巧春氏
※公式ホームページより抜粋