【南城市】地域初のベーカリーで定番の美味しさを「MILESTONE」(マイルストーン)
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ベーカリー不毛の地、南城市にようやくパン屋さんが登場(嬉しい)!7月に知念にOPENした「MILESTONE」(マイルストーン)さんをご紹介します。
知念の住宅地の中にある小さなパン屋さん
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国道331号線を、知念バス停で海側に曲がります。住宅地を進んでいくと見える小さな看板。ここで知念コミュニティ―センターの方へ。正面に見えるゆるやかな坂を登っていくと……
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開けた広場があり、駐車場になっています。
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こちらがエントランスです。
人気すぎて……
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店主は東京・西荻窪の『藤の木』と、那覇の『いまいパン』を経て地元で開業されたとのこと。その日にどんなパンがあるかはInstagram(外部リンク)を事前にチェックしていくのがおすすめですよ。私が訪れた時には早々に品切れが続出。人気のほどがうかがえますね。
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この日は塩パンと、あんバター塩パン、そしてめろんパンにウインナードッグ。どこか懐かしさを感じるラインナップです。「地元の方に毎日来てほしい」ということで、100円台からのお手頃価格で提供しています。
親しみやすいパン作りを目指して
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最近、新規開店のベーカリーというと、ハード系のプロっぽいものが多い気がしていましたが、お子様でも食べやすい柔らかめのパンに、甘めの味わいが「MILESTONE」(マイルストーン)さんの特徴。ふわふわのメロンパンは、昔食べたことのある味をバージョンアップした感じ。
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塩パンは『藤の木』の塩パンを参考に、上にまぶした岩塩を『粟国の塩』にしたオリジナル。奥はあんバターサンド。(バターが溶けちゃいましたが……)噛めば噛むほど味わい深く、小麦の味がしっかりしています。
斎場御嶽あたりをドライブする際にでも、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
「MILESTONE」(マイルストーン)店舗情報
住所:沖縄県南城市知念字知念516-1(知念区コミュニティセンター近く)
営業時間:火曜〜土曜日 8:00〜17:00/日曜・祝日 8:00〜13:00
定休日:月曜日
Instagram(外部リンク)