JR千駄ヶ谷駅前の「東京体育館」に、アラビア料理レストラン〈Arabian Restaurant & Cafe Bar Oasis(アラビアンレストラン&カフェバー オアシス)〉がオープン。最近じわじわと人気が高まっている中近東地域のアラビア料理を中心に、身体の美と健康にこだわった栄養バランスのとれた活力の出るメニュ ーの数々が味わえます。スポーツ施設と併設しているレストランならではのヘルシーグルメをご紹介します。

心も身体もよろこぶヘルシーな「アラビアン料理」とは？

最近「デュカ」などの独特なスパイスが話題となり、スパイス好きから人気が高まっている“アラビア料理”ですが、まだまだ日本に馴染みのない料理です。そんな珍しい料理が味わえるレストランが、「東京体育館」にオープンしました。

様々な食生活を持つ人が多くなってきた日本も、ベジタリアンやヴィーガンなどヘルシー思考な人が急増。豆や野菜を中心とした食生活を送るハラール文化のある国の料理「アラビア料理」に注目が集まっています。

一口に“アラビア料理”といっても、アラブの食文化だけではなく、中東や地中海地域など幅広いイスラム文化圏の食文化が含まれた料理のことをいい、エジプト料理やトルコ料理、サウジアラ ビア料理、イスラエル料理などが含まれています。

中東の暑い気候でも健康的に生活できるよう、様々な スパイスやハーブ、柑橘類、オリーブ油などをふんだんに使って味付けされているのが特徴の一つです。

また、同レストランでは、美容や健康に効果的と言われる栄養価が豊富なスーパーフードを多用し、低カロリー、低糖質、低脂質を意識した料理を提供。

免疫力向上、消化促進、美肌効果、ダイエット効果を期待したスムージーやフレッシュジュースなどの飲み物のほか、ハラルやベジタリアンにも対応したメニューも充実しています。

アラビア料理初心者さんにおすすめのメニュー！

揚げたピタパンと野菜を混ぜた「ファットゥーシュ」は、シリアとレバノンで好まれているサラダです。2〜3人でシェアするのにおすすめなサイズです。

「メルゲーズ」は、ラム肉やチリペッパーなどの香辛料を使用したチョリソーのようなソーセージ。マイルドな辛味とエキゾチックなスパイスの味は、お酒ともマッチ。とりあえずおつまみを頼むならメルゲーズを味わってみて！

人気上昇中のグルメ「コシャリ」ってなに！？

「コシャリ」とは、お米やマカロニ、やスパゲティーなどのパスタ類と、ひよこ豆、レンズ豆をミックスして、トマトソースと揚げた玉ねぎをかけて食べる料理です。

まずはそのまま食べて、シャッタ（辛いソース）とダッア（酸味ソース）で味変すると、より本格的な現地の味が楽しめます。

サウジアラビアの伝統料理「チキンカプサ」も気になる！

サウジアラビアの伝統料理「チキンカプサ」は、長粒種のサフランライスの上に、スパイスの効いたチキンがのったピラフです。

チキンのスパイスは辛味が強くなく食べやすく柔らか。ラムカプサもあるので、ラムが好きな人はそちらもおすすめ。

中近東のグルメやスイーツが味わえるアフタヌーンティー

今やすっかり日本のティーテイムの定番となった「アフタヌーンティー」ですが、同店でも、中近東のスイーツや料理をセイボリーとして構成した「アラビアンアフタヌーンティー」が味わえます。

「バクラヴァ」は、オスマン帝国時代から愛されているトルコの伝統料理。何十層にも重ねられた薄いパイ生地に、ピスタチオやくるみを挟んで焼き、たっぷりとバターシロップを染み込ませています。バターの風味とサクサクした食感にハマると、スイーツ好きからも注目が集まっています。

クリームチーズをたっぷり使ってじっくりと焼き上げた「ベイクドチーズケーキ」は、同店自慢のデザート。途中でデーツやナッツをかじりながら食べるのも◎

ドリンクはコーヒー、紅茶3種、ハイビスカスティーがおかわり自由（120分）。

なお、アフタヌーンティーは予約制。営業日や営業時間は、「東京体育館」のスケジュールに合わせて変更になるので、詳細は公式サイトをチェックしてください

スポーツを楽しんだり観戦した帰りに、ヘルシーで心と身体が喜ぶ「アラビアン料理」を味わってみてはいかがでしょうか？