「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「北海道：小樽駅：らー麺 京や」

「らー麺　京や」おすすめポイント

1. 札幌の有名店の指導を受けたこだわりの一杯が小樽駅近くでいただける
2. 駐車場完備、カウンター以外にテーブル席も余裕をもった作り
3. メニューも多く毎日来ても飽きない常連に愛されるお店

自家製麺が美味しいと聞いたらどうしても食べたくなるのがつけ麺ですよね。

ここ「らー麺京や」は小樽に来たら絶対に食べてほしいと熱望されたお店で、メニューが多いので１杯目は定番左上のメニュー「魚介豚骨醤油」を選択。

そして２杯目につけ麺メニューである「つけBUTO」をオーダーしました。

券売機

メニューは多く、「魚介豚骨醤油・辛い魚介豚骨醤油・鶏出汁中華そば・豚煮干しそば・潮らー麺・京や味噌・辛い京や味噌・九州とんこつ醤油・まぜそば・つけBUTO・辛いつけBUTO」さらには季節限定の冷やし中華まで。

つけBUTO　並　麺２１０ｇ　１０００円

またこちらも丁寧な盛り付けです。

美しく綺麗に整えられた麺線。添えられているのは魚介豚骨醤油にもあったごぼうですね。

麺

つやつやと輝きをはなつ麺。全粒粉タイプでやや茶色くなっています。

お店の告知には「極太麺なので湯で時間がかかります」と書いてありましたが太さ的には中太麺〜太麺といったところでしょうか。

そのままで啜ってみると艶っぽい滑からな麺肌でちゅるんとした啜り心地。小麦の風味も豊かです。

つけ汁

先に頂いた魚介豚骨醤油ですね。ややこちらのほうが塩味がしっかりしていてつけ麺ようになっています。

溢れる魚介の風味は力強くも繊細。そのまま飲んでも美味しいです。

麺はむちっとした食感。噛むごとに小麦の風味が弾けてきます。

しっかりした旨味のスープに負けない強い麺ですね。

サクッと噛み切れるごぼう。

つけ汁の中に角切りチャーシューがごろごろ入っています。

おすすめ

ポットにスープ割用のスープが入っているので最後はこちらでスープ割りを。

濃いめの煮干し出汁ですのでたっぷりいれても美味しいです。

いかがでしたか？

久しぶりに美味しい麺をいただき２杯食べる決断をして正解でした！

店内の雰囲気もよくまた訪問したいお店が増えました。

ごちそうさまでした！