今回は、たけのこを食べると得られる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

たけのこは、春野菜の代表格として古くから親しまれています。独特の食感と風味を楽しむだけでなく、実は栄養満点で、私たちの健康を様々な面からサポートしてくれる食材なのです。

1. 低カロリー＆豊富な食物繊維

たけのこは、カロリーが低く食物繊維が豊富なため、ダイエット中の方にもおすすめな食材です。食物繊維は満腹感を得やすく、便秘解消にも効果が期待できます。

2. カリウムの力で余分な水分を排出

たけのこには、カリウムが豊富に含まれています。カリウムは、体内の余分なナトリウムを排出し、むくみの解消に役立ちます。

3. 美肌効果

たけのこには、ビタミンCも豊富に含まれています。ビタミンCは、コラーゲンの生成を促進し、美肌効果が期待できます。

4. ビタミンB群でエネルギー代謝をサポート

たけのこには、ビタミンB群も豊富に含まれています。ビタミンB群は、エネルギー代謝をサポートし、疲労回復効果が期待できます。

5. 脳の機能維持

たけのこには、GABA（γ-アミノ酪酸）が豊富に含まれています。GABAは、脳の神経伝達物質の一つであり、リラックス効果や記憶力向上効果が期待できます。

このように、たけのこは美容や健康に嬉しい効果が期待できる食材です。旬の時期にはぜひ積極的に食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。

それでは、ココから！
たけのことベーコンの旨煮の作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

たけのこ水煮：1パック（300g）
ベーコン：2枚（ハーフカット）
だし：100ml
酒：10ml
みりん：10ml
薄口醤油：10ml
油：適量

【作り方】

1. たけのこ水煮は食べやすい大きさに切る。

2. フライパンに油を熱し、たけのこを炒める。

3. ベーコンを加え、さらに炒める。

4. だし、酒、みりん、薄口醤油を加えて煮込む。

5. 煮汁が1/3程度になるまで煮込んだら完成。

はい！できあがり〜
たけのこ水煮を使うので茹でアク抜きも不要で、手軽に美味しく作り置きもオススメなので
ぜひ一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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