今回は、お餅の簡単で美味しいレシピと身体に良い5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

1…エネルギー源となる炭水化物

お餅の主成分は炭水化物です。これは、私たちの体を動かすためのエネルギー源となり、脳の働きを活発にするためにも必要不可欠な栄養素です。

2…食物繊維

便秘解消や腸内環境の改善に役立つ食物繊維も含まれています。腸内環境が整うことで、免疫力向上や生活習慣病予防にもつながります。

3…ビタミンB群

お餅には、疲労回復や代謝を促進するビタミンB群も含まれています。

4…ミネラル

カルシウムや鉄分などのミネラルも少量ですが含まれており、骨の健康や貧血予防に役立ちます。

5…タンパク質

お餅にもタンパク質は含まれており、筋肉の合成や体の組織を作るために必要です。

お餅は、エネルギー源となるだけでなく、食物繊維やビタミン、ミネラルなど、私たちの体に必要な栄養素も含まれています。しかし、カロリーが高いので、食べ過ぎには注意し、バランスの取れた食事を心がけることが大切です。

それでは、ココから！

お餅入り肉吸いレシピを紹介させて頂きます。

【材料】

牛肉切り落とし：200g

切り餅：2～3個

長ネギ：1本

めんつゆ（2倍濃縮）：100cc

砂糖：大さじ1

水：500cc

【作り方】

1. 長ネギを5mm幅の笹切りにする。

2. 鍋に水、めんつゆ、砂糖を入れて火にかけ、沸騰させる。

3. 牛肉と長ネギを加えてさっと混ぜ、再び沸騰させる。アクを丁寧に取り除き、弱火で10分煮込む。

4. 鍋に餅を入れる直前に切り分ける。小さめに切ることで、喉につまるのを防ぎ、早く柔らかくなる。

5. 鍋に切った餅を加え、3〜5分煮込む。餅が柔らかくなればOK

はい！できあがり〜

お餅を入れる事で食べ応え抜群で、牛肉から出た旨味が広がる身体も温まる肉吸いなので、ぜひ一度お試し下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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