ウェスティンホテル大阪のロビーラウンジにて8月31日（土）まで、旬のメロンをふんだんに使用したアフタヌーンティーを提供しています。メロンとちょっと意外なこの素材が合うんだ！とサプライズや感動がいっぱいなメロンを満喫できるアフタヌーンティーを紹介します。

ウェスティンホテル大阪

『ロビーラウンジ』

緑を臨む、吹き抜けの開放的な空間でゆったりと時を過ごせるラウンジ。都会のオアシスは贅沢ながらもほっとするのです。

Melon Special Afternoon Tea ~Melon is here！～

「メロンをメロン以上に味わう」をテーマに

毎年楽しみにしているファンが多いメロンのアフタヌーンティー。今回は「メロンをメロン以上に味わう」をテーマに、ペストリーシェフ山口慎吾氏がメロンの色味も可愛いスイーツを、レストラン「アマデウス」シェフ市川浩平氏が意外な素材と合わせメロンを活かした爽やかなセイボリーを創りだしています。

■■ MENU ■■

スペシャルディッシュ　

- メロンの冷製スープとブッラータ　ハーブオイルを香らせて

1段目

- フレッシュメロン

- メロンショコラ

- ミニメロンパフェ

- メロンバウムクーヘン

2段目

- メロンガーデンケーキ

- メロンパンスコーン

- 赤肉メロンとヨーグルトジュレ

- ダブルメロンのタルトレット

3段目
- クレームドゥーブルのセルヴェルドカニュとメロン　バジルのタルトレット

- メロンとココナッツミルクの冷製カッペリーニ

- アボカドとメロン　ブリオッシュトーストのタルティーヌ

■■ DRINK ■■

1st Drink：日替わりアイスティー

2nd Drink：コーヒー・紅茶フリーフロー

JING TEA

ダージリンセカンドフラッシュ、アッサムブレックファスト、アールグレイ、
- MARIAGE FRERES
マルコポーロ

- Ronnefeldt
バイタルグレープフルーツ

- コーヒー　- 水出しアイスコーヒー　- カフェインレスコーヒー　- カフェオレ

- カプチーノ　

【ART OF TEA】※お一人様1杯

- ローズ＆ビューティー、 アプリコットシトラス、 ストロベリークレーム、 オーガニック ルイボス、 FLOW（フロー）

メロンの香り一杯にいただきます！

スペシャルディッシュはメロンのスープ

最初にスペシャルディッシュ「メロンの冷製スープとブッラータ ハーブオイルを香らせて」をいただきました。夏にぴったりなビシソワーズがメロンの果肉とこんなに合うなんて！そこにブッラータチーズでコクとアクセントが加わり、風味豊かなハーブオイルがメロンの甘さを引き立てます。

セイボリーは上品で贅沢感溢れます。
メロンとバジルの組み合わせって初めて！「 クレームドゥーブルのセルヴェルドカニュとメロン　バジルのタルトレット」。冷たいパスタの「 メロンとココナッツミルクの冷製カッペリーニ」。「 アボカドとメロン　ブリオッシュトーストのタルティーヌ」は熟し始めの絶妙なタイミングを見極めたメロンとクリーミーなアボカドを合わせています。

「メロンをメロン以上に味わう」に納得なスイーツ

1段目の「ミニメロンパフェ」を楽しみにしていましたが食べてみてやっぱり好み！しっかりした甘味のメロンの白餡にフレッシュなメロンの風味が！生クリーム、バニラアイスクリーム、果肉ゼリーとの相性が良くてなるほどパーフェクトな組みあわせなんです。
バームクーヘンはメロンの網目を再現しています。

メロン畑に蝶々が留まっているようなのような華やかな２段目。
手前の「メロンガーデンケーキ」は新緑をイメージしたグリーンが映えるビジュアルで味はどこか懐かしい優しい甘さ。
クッキー生地をのせて焼き上げメロンパンを再現した「メロンパンスコーン」はまるでメロンパン！
2色のメロンのそれぞれの良さを体感でき、なるほど「メロンをメロン以上に味わう」に納得なスイーツでした。

いくつかのブランドを楽しめる紅茶など豊富なドリンク

紅茶を数種類のブランドから選べるのも嬉しいです。
【ART OF TEA】はオーダーは一人一回可能。他はフリーフローです。
最初にアイスアールグレイを。２杯目には MARIAGE FRERESのマルコポーロをいただきました。

上質なメロンだからこそ堪能できるアフタヌーンティー

まず使われているメロンが美味！そちらにウェスティンホテル大阪だからこその、技術と工夫がいっぱいなアフタヌーンティーはメロン好きもそうでもない人も、きっとこちらでのアフタヌーンティーのファンになります。陽射しが降り注ぐ穏やかな時間を、美味しいメロンアフタヌーンティーで楽しんで下さい。

Melon Special Afternoon Tea ~Melon is here！～　概要

【場所】1階　ロビーラウンジ

【期間】2024年5月10日（金）～8月31日（土）

【販売価格】7,500円（税・サービス料込み）

【ご予約】06-6440-1064（ロビーラウンジ直通）

【Web】

取材協力：ウェスティンホテル大阪