大阪市西区のスタイリッシュなホテル『voco大阪セントラル』。バラの名所として知られる靭公園と中之島公園の間に位置し、バラ園巡りの途中にも楽しみたいバラ尽くしの料理、スイーツ、ドリンクのアフタヌーンティー「ローズガーデン」を提供中！期間限定、土日祝のみ楽しめるこちらのアフタヌーンティーを紹介します。

voco大阪セントラル

バラの名所として知られる靭公園と中之島公園の間に位置

スタイリッシュでモダンな空間で、心のこもったおもてなしが素敵な『voco大阪セントラル』。居心地の良い空間と上質な時間を提供するIHGホテルズ＆リゾーツのプレミアムホテルブランド「VOCO」の日本初進出ホテルです。
大阪市西区のビジネス街にありますが、バラの名所として知られる靭公園と中之島公園の間に位置し、この時期の散策には最高のロケーションにあります。

アフタヌーンティーは一階の、こだわりの料理と豊かな時を味わう集いの場「LOKAL HOUSE」で提供されます。

アフタヌーンティー「ローズガーデン」

2024年5月18日（土）～6月30日（日）の土曜・日曜限定

わ～可愛い！と声が出ました。鳥かごに入った可愛くて華やかなアフタヌーンティーは、１人前からオーダーできます。

メニュー内容

スイーツ7品

バラ香るライチムース
ローズサブレ・ポッシュ
ローズペタルジュレ
プランター ～ヘーゼルナッツとアプリコット～
ローズカップケーキ
ボンボンショコラ パッションフルーツ
カヌレ

セイボリー4品

スコーン ローズペタルのシロップ漬け・クロテッドクリーム

生ハムと和風クリームチーズのタルト

春キャベツのテリーヌ仕立て

ローストビーフサンドウィッチ

ドリンク

ウエルカムモクテル「ローズガーデン」

コーヒ―とロンネフェルトティーセレクションがフリーフロー

バラ園にいるような気持でいただきます！

バラの香りのウエルカムドリンク

ノンアルコールのモクテル｢ローズガーデン｣は、バラの花びらと香草がドリンクに香りと爽やかさをプラスしています。バラ園を散策して喉がかわいたところにこのドリンクがでてきたらとても嬉しい。

コーヒーとロンネフェルトの紅茶がフリーフローでポットサービスで提供。最初はアフタヌーンティーのテーマに合ったバラの花びらをふんだんにブレンドした｢ローゼンテーミットブルーテン｣の紅茶をセレクトしました。

薔薇の香りのスイーツ

１段目は、今回のメインとなるスイーツ「バラ香るライチムース」。柔らかくほの甘いライチのムースを、つやつやのフランボワーズソースでコーティングしています。中にはライチのジュレとフランボワーズのコンフィチュールが。フランボワーズの酸味を主体とした初夏らしいスイーツです。クリームにはローズウォーターが用いられ香り高くなるほど!バラのスイーツです。

薔薇尽くしなスイーツプレート

２段目のスイーツもバラ尽くし。

「ローズサブレ・ポッシュ」はバラを象り国産ローズペーストを使用。

硬めのテクスチャーのローズ風味のジュレの中にローズの花びらが入った
「ローズペタルジュレ」。

｢ローズカップケーキ｣　は、カップケーキの上にマスカルポーネのクリームをローズ型に絞っています。このクリームがコクがあって美味です。

少し大き目な「カヌレ」の上には、バラを描いたシーリングスタンプで刻印した苺味のチョコレートをのせています。

「ボンボンショコラ パッションフルーツ」はあえてバラではなくパッションフルーツで初夏らしさを表現。

「プランター ～ヘーゼルナッツとアプリコット～」は私のイチオシ！

バラの花壇をイメージしたビジュアルが素敵。厚めのシュー生地の花壇の中にはヘーゼルナッツクリーム。このクリームがとっても美味！その上には土をイメージしたチョコレートのクッキークランチ。バラのエディブルフラワーで本当に花壇みたいです。美味しくて美しくて、これはぜひカットケーキサイズのケーキも販売していただきたい。

前回も美味しさに感激したアフタヌーンティーのスイーツですが、今回も20代の若いパティシエ2名が中心となりって考案したとのことで若い息吹が溢れています。

セイボリーもローズ！

スタンドの下段は、ランチにもなり、またスイーツの合間のお口直しにも喜ばれるセイボリー。｢ローストビーフサンドウィッチ｣のフラミンゴのピックがかわいい！

｢春キャベツのテリーヌ仕立て｣は海老やズッキーニを春キャベツで包み、ソースは柴漬けのタルタルソースなんです。

まるでバラのように生ハムが飾られた｢生ハムと和風クリームチーズのタルト｣。
タルトの中には、ネギ味噌クリームチーズが詰まっていて、和洋折衷。

スコーンと合わせるのは

「スコーン」に合わせるのは、クロテッドクリームと今回はコンフィチュールではなくローズペタルのシロップ漬け。上品な味わいのローズペタルのシロップ漬けでこちらもバラ尽くしです。

アフタヌーンティーは華やかで可愛くて大満足。バラ以外のスイーツも織り交ぜらているのが素敵なアクセントになっています。
バラの名所として知られる靭公園へは徒歩すぐ、またバラ園にたくさんの人が訪れる中之島公園へも近いこちらのホテルで、バラ鑑賞の合間やその後にこちらのアフタヌーンティーを楽しんでバラ尽くしな一日を送ってみませんか？

アフタヌーンティー｢ローズガーデン｣概要

期間:2024年5月18日(土)から2024年6月30日(日)の土曜･日曜限定

時間:13:00～16:30(最終入店)

料金:1人 6,000円(税サ込) 各日限定20セット

場所：カフェ＆バー「LOKAL HOUSE（ローカルハウス）」

提供時間：13:00～16：30（最終入店）

予約は　こちら

取材協力：voco大阪セントラル