気温も高くなってきて梅雨のじめじめした時期がやってきました。「医食同源」とはよく言われたものですが、昔えらい人が言ったのではなくて、中国の思想から日本で作られた造語なんですね。ということで、梅雨だけに限らず「食で不安定な天気を乗り切りたいそこのあなた！(〃￣ω￣)σ」必見の薬膳料理をご紹介します。

きっかけは、「nokutica Pocket Park」

以前、Yahooクリエイターズでご紹介した「溝ノ口の空の下でアウトドアコワーキング！「nokutica Pocket Park」【川崎市高津区】」

病院をリノベーションしたシェアオフィスの内庭にテラスを作るクラウドファンディングの違う返礼品に「【お庭でリラックス♪プラン】お庭で薬膳ランチ参加券」というのがあり、このnokuticaPocketParkで薬膳弁当をいただいたのがきっかけでした。

参考：nokutica 3周年事業！新たな交流を生む屋外スぺ―スを（かわファン：募集期間終了）

薬膳弁当はこちら

体によさそうな野菜がたくさん！

「本日のお品書き」もついていて、料理に使用した野菜についての効能などビッシリ！

このお弁当が一回しか食べられないのはもったいないなぁ・・・と思っていたので、どこで食べられるのか追いかけました。

一カ月後の「ノクチラボ」

ホームページに「溝の口駅近ノクチラボにて出店。」という文字を見つけ、スキマ時間を見つけて来店してみました。

ノクチラボの説明を少ししておくと・・・

こちらのお店（ノクチラボ）にシェアマーケットとして出店。

いろんなお店がこの場所をともに使って飲食店をしたり、物を売ったりしている人気のスポットだったりします。

参考：Nokuchi lab. - ノクチラボ - （みやもとまなぶnote）

テラス席で食べられます。

１１時３０分ちょうどに来店。お店の方に、4月に食べた薬膳弁当がおいしかったので「もう一度食べたいです！」とお伝えしました。

ノクチラボまで来たので持ち帰らずにテラス席でお弁当をいただくことに。

今回のお弁当はこちら！

色鮮やかな野菜たちがお弁当を彩ります。

「人参の甘夏マリネ」は、すごくあっさりで食欲が落ちている人とかにもよさそう。個人的には「豚肉のトマト麴炒め煮」が力もつきそう。一つずつ感想を書いていると長くなるのですが、一つずつに食材に個性があっておいしいのです。

「本日のお品書き」は今回もビッシリ。何か私が語るよりこの画像を見ていただくほうがいいかなと・・・

そして、「薬膳野菜ごはん　空と寧」のホームページを確認すると薬膳教室（対面／オンライン）や薬膳ランチ会などもあるみたいです。私は食べるほうに行ってしまいましたが、料理がお好きな方にも、薬膳をおすすめできると思います！薬膳野菜で厳しい季節を乗り越えていきましょう！