■川崎駅のラーメン居酒屋『麺処まがり鶏』さんにお邪魔してきました。

店主さんは長年、焼き鳥屋さんで腕を磨かれた、いわゆる鶏肉のプロ。その経験を活かし、鶏を上手に使用したラーメン店です。

当初は独学で八丁畷駅にて間借り営業でラーメン店をオープン。そして移転後、今に至ります。

おそらく、店名も間借り営業が起因しているのではないでしょうか。

外観

水色に塗られた外壁と暖簾の色のコントラストが非常に可愛い色合いです。

店内はL字カウンター、テーブルが３つ、カウンターの一部は常連さんが多く、和気あいあいとしています。

ただ、お一人様やお連れ様でもテーブル席はカウンターと空間が離れているので、一見さんでも入りにくいことはないと思います。

メニュー

鶏ベースで醤油or塩がカエシで昆布水つけ麺の用意もあります。

今回は塩そばとおつまみ、ビールを何杯か頂きました。

ニラペーストのトッピングはガラッと味が変わるので、一度、試してみてもいいかもしれません。

おつまみ

この日は鶏飯はインディカ米？ぽいものに質の高い鶏肉、大好物のイカちゃんと牡蠣など絶品ばかり。

過去のおつまみも列挙してみます。

ラーメン

半透明の端麗スープに絶品鶏肉が鎮座します。アルコールが楽しめるお店のビジュアルではないですね。

麺リフト

ふすまがかなり多めの全粒粉ウェーブ気味の細麺になります。製麺所は王道の三河屋製麺です。

スープ

鶏は京紅地鶏で鶏油などにも使用されています。

鶏出汁が非常に濃厚で、アルコールを頂いた締めのラーメンにはもってこいでした。

トッピング

手前の鶏チャーシューが特に絶品です。『紫たまねぎ』などもいいアクセントでした。

最後に

つけ麺も絶品で、特に昆布水は濃厚でそれだけで食べられちゃいます。こちらも是非食べてみてください。

店舗情報