大阪・道頓堀に、たった3日の準備でオープンしたラーメン店「道・頓堀太郎（どうとんぼりたろう）」をご紹介します。知人から「あなたがよく行く韓国カフェの地下に明日ラーメン屋が開店する」と連絡があったので、開店から最速で食べに行ってきました。

大阪メトロ各線の日本橋駅より徒歩3分。道頓堀の場外馬券場「WINS（ういんず）」の斜め前にあるワッフルが名物の韓国カフェ「ワッフルカーン道頓堀店」の地下に8月26日18:00にグランドオープン。道頓堀川の遊歩道側に回ると入り口があります。

大阪行列No.1と異名がある「人類みな麺類」の松村社長が準備期間たったの3日でグランドオープンさせたラーメン店とのこと。

オープン直後の18:00すぎに訪問すると、看板はまだないようで入り口に「心を込めて営業中」と札がありました。ラーメン屋さんっぽい札なので、ここだろうと確信して入店。

内装の壁画は、東京から専門家に来てもらい1日で描き上げたそうです。道頓堀らしさもある親しみやすい絵にホッコリします。

テーブルが4つあり、合計8席なので相席をさせてもらいました。メニューがまだないそうで「ラーメンをお持ちします」とのことで、ラーメン1杯をお願いしました。

とにかく美味しい絶品の醤油ラーメンに感動

まだ名前がない醤油ラーメン 890円（税込）

店名は決めたけど、ラーメンの名前をまだ考えていないそうです。でも、とっても美味しいラーメンは完成されてました。

魚介の旨味がアクセントのほんのりした甘さと深い味わい醤油ラーメン。大きな器にスープは一般的なラーメンより少なめ。

ほろほろとした柔らかさのチャーシューが3枚。貴重なスープと一緒に味わうと最高に美味しい。極太メンマにネギと貝割れ。

全粒粉の中太麺は喉越しが良くスープもしっかり絡んでくれます。美味しいの言葉以外表現はないぐらいの絶品ラーメンでした。また絶対食べたい。

道頓堀川沿いにあるので風情もあり、一般的なラーメン店と違った雰囲気が魅力。女性でも入りやすく、カップルにもおすすめです。