今回は、コロコロっと一口サイズで食べ応え抜群の
しいたけ肉詰め煮の簡単レシピ！

しいたけが挽き肉や煮汁の美味しさを吸い込み
肉肉しくジュワ～と旨味が広げる一品

作り置きもでき、お弁当にもオススメなので
是非一度作ってみて下さい。

それでは、さっそく
しいたけ肉詰め 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

しいたけ 1P（小ぶりの物）

合い挽きミンチ 約100g

おろしニンニク・生姜 各小さじ1

☆出汁 350cc

☆酒 50cc

☆みりん 50cc

☆濃口醤油 50cc

片栗粉 適量

【作り方】

①しいたけの軸を切り落とす！
軸は細かく刻む

②ボウルに刻んだ軸と挽き肉・ニンニク・生姜を入れ粘り気が出るまで揉み合わせる

③しいたけの裏面に②を丸く成形しながら詰め込む

④③の表面に薄く片栗粉をまぶす

⑤鍋に☆を全て入れひと煮立ちさせたら、火力を弱火にして④を全て入れ落し蓋などをして約10分煮込む

はい！できあがり〜
煮汁や挽き肉の美味しさをしいたけが吸い込み
めちゃくちゃ美味しい肉詰め煮込み！

寒い日は、煮汁にとろみを付けて餡掛けにしても美味しい！

粗熱を取り煮汁に漬けたまま冷蔵保存で3日ほどは美味しく食べられるのでお弁当にもオススメ

意外と簡単で美味しいので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントなど動画にもしてありますので参考にして下さい。