Yahoo!ニュース

片栗粉って凄い!!牡蠣の焦がしマヨネーズ焼きはフライパンだけでプリッと香ばしい簡単おつまみレシピ

今回は、お気に入りノ牡蠣レシピ
プリッとふっくらして香ばしく、中から溢れ出す牡蠣の美味しさはクセになります。

牡蠣の美味しい季節になると
何度も作っている絶品おつまみレシピなので
皆様も是非一度作ってみて下さい。

それでは、さっそく
牡蠣の焦がしマヨネーズ焼き 作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

牡蠣(加熱用) 1P

麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1

おろしニンニク 小さじ1

マヨネーズ 大さじ1

片栗粉 適量

【作り方】

①牡蠣は薄い塩水でサッと振り洗いしたら水気を切っておく

②ボウルに牡蠣・麺つゆ・おろしニンニクを入れ優しく混ぜ合わせ、10分ほど馴染ませ下味をつける

③下味をつけた牡蠣の表面に片栗粉をまぶす

④フライパンにマヨネーズを入れ中火で加熱して全体的に馴染ませる
(加熱されると分離して油がでてきます)

⑤③を入れ香ばしく焼き色ををつける

⑥牡蠣をひっくり返したら「とろ火」に変え
蓋をして約3分蒸し焼きにして中まで火を通す

⑦蓋を取り外し、1分ほど牡蠣を転がしながら余分な水分を飛ばし表面をパリッとさせる

はい!できあがり〜
表面はパリッと香ばしく!中はふわっとしていて
噛み締めると溢れ出す牡蠣の美味しさがヤバい

牡蠣好きなら!是非お試し下さい めちゃくちゃ
美味しくリピート必至の絶品おつまみです
ありがとうございました。

【合わせて読みたいオススメ牡蠣レシピ】

ご当地グルメ牡蠣入りお好み焼き

※普段使いできる手軽で簡単に作れるレシピ動画をYouTubeにて毎日紹介しています。チャンネル登録して頂けると喜びます。

料理系YouTuber:ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking(チャンネル登録者数5万人)

簡単×時短!やる気0でも美味しいレシピを投稿してます。 京都市役所横で居酒屋京都串でんを営む店主です! 串かつ&おでん!一品料理を提供する仲間とワイワイ楽しい時間を過ごせますのでお近くにお越しの際はご利用下さい

ぽちゃぽちゃチャッキーの最近の記事