【上新庄】暑さでバテ気味の時はこれ!とろろキノコ大根おろしetc健康ラーメン!〆のとろろご飯も最高
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《青波 (せいは) 》
『とろろとキノコおろしの煮干し塩ラーメン 1,000円(限定)』
『鯛こぶ400円』
『海鮮餃子 200円(ランチタイム価格)』
冷やしラーメンが食べたいな…と思い立ち、向かったのは上新庄にある《青波(せいは)》さん。
限定の『とろろとキノコおろしの煮干し塩ラーメン』を冷やしで提供しているのはリサーチ済みで、これが食べたくて!
一組が外待ちしておりその後ろに接続。しばらく待って入店。
券売機で『限定』『鯛こぶ〆』それに珍しく『海鮮餃子』の食券まで購入しカウンターに着席。
限定は温冷どちらもできるので、食券を渡す時に「温かいので」と伝える…
ん?!
そう、冷やしを食べに行ったはずが、待ってる間に心変わりして温かい方に変更(笑)
カウンターには流木を加工した爪楊枝入れ、透き通る青のウォーターボトルや箸袋。
壁には1m近い鯛の魚拓?など、店名も含めて店主さんが海好きなのがよくわかります
綺麗に盛り付けしていく様子を眺めていると着丼〜
【ビジュアル】
鮮やかな緑の盛り付けに鯛の昆布〆が美味しそう!
【スープ】
まずはスープを…
スープは魚介ベースの優しい味わい!
冷やしも美味しいやろうけど、この温かいスープにとろろが混ざり合い最高に美味しい!
【麺】
全粒粉入りの細ストレート麺は啜り心地もよく、とろろの美味さも相まってたまらん美味しさ!
【トッピング】
とろろ、めかぶ、大根おろしやらに加えキノコもごろごろ入っており、夏バテ解消にぴったり!
鯛の昆布〆がまた美味しいんです!400円とちと高めではありますが、青波さん来たらトッピング必須ですよ!
【サイドメニュー】
海鮮餃子はそのままでも味がしっかりしているので、塩をちょん付けして頂くんですがなかなかの美味しさ!これでランチタイム200円は安すぎ!
【〆】
麺を完食した後は残ったスープにライスをダイブして頂く…
とろろ、大根おろし、めかぶ、酢橘やらが渾然一体となって織り成すハーモニー!
そりゃ美味いの確定〜!
綺麗さっぱり完食完汁〜
ご馳走さまでした。
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<店舗データ>
【店名】青波
【住所】大阪府大阪市東淀川区豊新3-18-12 1F
【営業時間】11:30~14:00、18:30~22:00
【定休日】不定休(Twitterにて)
【アクセス】阪急京都線「上新庄」駅から徒歩約7分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム、公式ツイッターをご確認ください。
《プロフィール》
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【ramentimes だいち】
大阪在住のラーメンインスタグラマー。
ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え!
美味しい1杯を求めて愛車トリシティ(三輪バイク)とともに各地を駆け巡る!
関西だけでなく全国各地にも出没します。
もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)
Instagram: @ramentimes
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