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【上新庄】暑さでバテ気味の時はこれ!とろろキノコ大根おろしetc健康ラーメン!〆のとろろご飯も最高

ramentimesだいちラーメングルメインフルエンサー

「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

《青波 (せいは) 》
『とろろとキノコおろしの煮干し塩ラーメン 1,000円(限定)』
『鯛こぶ400円』
『海鮮餃子 200円(ランチタイム価格)』

冷やしラーメンが食べたいな…と思い立ち、向かったのは上新庄にある《青波(せいは)》さん。

限定の『とろろとキノコおろしの煮干し塩ラーメン』を冷やしで提供しているのはリサーチ済みで、これが食べたくて!

一組が外待ちしておりその後ろに接続。しばらく待って入店。

券売機で『限定』『鯛こぶ〆』それに珍しく『海鮮餃子』の食券まで購入しカウンターに着席。

限定は温冷どちらもできるので、食券を渡す時に「温かいので」と伝える

ん?!

そう、冷やしを食べに行ったはずが、待ってる間に心変わりして温かい方に変更(笑)

カウンターには流木を加工した爪楊枝入れ、透き通る青のウォーターボトルや箸袋。

壁には1m近い鯛の魚拓?など、店名も含めて店主さんが海好きなのがよくわかります

綺麗に盛り付けしていく様子を眺めていると着丼〜

【ビジュアル】

鮮やかな緑の盛り付けに鯛の昆布〆が美味しそう!

【スープ】

まずはスープを…

スープは魚介ベースの優しい味わい!

冷やしも美味しいやろうけど、この温かいスープにとろろが混ざり合い最高に美味しい!

【麺】

全粒粉入りの細ストレート麺は啜り心地もよく、とろろの美味さも相まってたまらん美味しさ!

【トッピング】

とろろ、めかぶ、大根おろしやらに加えキノコもごろごろ入っており、夏バテ解消にぴったり!

鯛の昆布〆がまた美味しいんです!400円とちと高めではありますが、青波さん来たらトッピング必須ですよ!

【サイドメニュー】

海鮮餃子はそのままでも味がしっかりしているので、塩をちょん付けして頂くんですがなかなかの美味しさ!これでランチタイム200円は安すぎ!

【〆】

麺を完食した後は残ったスープにライスをダイブして頂く…

とろろ、大根おろし、めかぶ、酢橘やらが渾然一体となって織り成すハーモニー!

そりゃ美味いの確定〜!

綺麗さっぱり完食完汁〜

ご馳走さまでした。

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<店舗データ>

【店名】青波
【住所】大阪府大阪市東淀川区豊新3-18-12 1F
【営業時間】11:30~14:00、18:30~22:00
【定休日】不定休(Twitterにて)
【アクセス】阪急京都線「上新庄」駅から徒歩約7分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラム公式ツイッターをご確認ください。

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え!

美味しい1杯を求めて愛車トリシティ(三輪バイク)とともに各地を駆け巡る!

関西だけでなく全国各地にも出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

Instagram: @ramentimes

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ラーメングルメインフルエンサー

【はいはーい、ラーメンの時間ですよ!】ラーメンの美味しさに魅了され、大阪を中心に日本全国のラーメンを毎年300~400杯食べ歩くラーメンインフルエンサー。最近はラーメン以外にもグルメ全般に広がってきていますが、やはりラーメンが主食です(笑) 食べログ:VIP&ラーメン百名店WESTコンプリート Google:レベル10

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