富山駅中の「おみやげ処富山」には、富山を中心とした北陸のお土産が揃っていて、地元民もたまにのぞくと面白い発見がありますよ！

今回は、おみやげ処富山に入っている「源 中央改札前売店」で見つけた「特選ますのすし」をご紹介します。

ますのすしはやっぱり「源」

富山県内にはますのすしを製造・販売するお店がいくつもありますが、その中でもとくに私が親しみを感じているのは「源」のますのすしです。小さい頃からよく食べてきました。

この曲線がかったパッケージと魚のイラストが目印。一重のますのすしは白色ですが、特選ますのすしのパッケージは赤色になっています。

脂乗りのいい&ふわっと食感の「特選ますのすし」

特選ますのすしは、脂乗りのいいますを厚くカットした特別なますのすしです。容器から出し、笹の葉をどけると、ピンク色の美しいますが姿を現しました。

カットすると肉厚であることがよくわかります。暑い時期に入ったからか、お米がかたくなく艶やかでより美味しく感じられました。

肝心のます部分は、特選と名付けられただけあって脂乗りがとてもよく、ツルっとした舌触りの後にくるふわっとした食感がたまりません。

もったいないので少しずつ食べたいきもちと、美味しいのでどんどん食べ進めたい気持ち…どんどん食べ進めたい気持ちが勝利し、2人でぺろっと平らげました。

特選ますのすしは、富山土産として県外の人へ贈答するのにもおすすめです。ぜひ店頭で見かけた際は買ってみてくださいね。

この記事では、取材ライターの岩井ななが休日に行きたくなる富山市内のショップやイベントを紹介しています。今後の情報発信もお楽しみに！