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【高知市】伝統の味に革命を!「久保ベーカリー」の昔ながらのパンが新たな進化を遂げる

tappy地域情報発信ライター(高知市)

高知市朝倉にひっそりと佇む「久保ベーカリー」は、60年以上にわたり地元の人々に愛され続けている昔ながらのパン屋さんです。

ご当地パンとして知られている「ぼうしパン」や、昔ながらの定番の菓子パンの「メロンパン」が進化した、新たな魅力的なパンがあるのをご存じですか。

「久保ベーカリー」の魅力的なパンをご紹介します。

JR土讃線「朝倉駅」前の県道386号線をいの町方面へ進むと、一つ目の押しボタン式の信号機の近くに「久保ベーカリー」の看板が見えてきます、その看板を左手に見ながら左折し、少し進むと、赤いテントが目印のお店が現れます。

昔ながらのパン屋さんで親しみやすい外観です。

車は店舗前か店舗横に寄せて駐車してください。「前のアパートや隣にある「村上産業(株)」の駐車場には駐車しないでください。

看板に「ミスターブレッド」と書かれてますが、近くにある系列の店舗名で、こちらの工房で焼いたパンを「ミスターブレッド」でも販売しています。

進化したご当地パンの「ぼうしパン」が、ここの魅力のひとつ!

定番の「ぼうしパン」以外に、「ぼうしパン(白あん)」「ぼうしパン(抹茶)」「黒糖ぼうしパン(レーズン入り)」「黒ゴマぼうしパン(黒ゴマ、チョコチップ入り)」など斬新なパンが並んでいます。

定番のメロンパンだけではなく、「チョコチップ」や「紅茶メロンパン」「ココナッツキャラメルメロンパン」など、他では見たことのない種類に驚きました。

今回は「メロンパン抹茶(155円)」「紅茶メロンパン(155円)」「アンパン(110円)」を購入しました。

ぼうしパンは耳の部分までしっかりと抹茶の風味を感じられ、甘すぎないのがうれしい。

紅茶メロンパンには、2種類の紅茶・牛乳・バターで作った、香料なしの自家製バタークリームを挟んでいて、飽きることなくペロリと食べてしまいました。

500円ごとのお買い物でスタンプを押してもらえ、10個たまると250円分のサービス券として利用できる、お得なスタンプカードがあります。

「久保ベーカリー」では、昔ながらの定番のパンを大切にしながらも、新しく進化した美味しいパンを提供しています。

ぜひおやつに味わってみませんか。

久保ベーカリー
住所:高知市朝倉丙1511-10
電話:088-844-0441
営業時間:8時~19時
定休日:日曜日、祝日
駐車場:店舗前、店舗横に駐車してください

地域情報発信ライター(高知市)

高知の美味しいもの、素敵な場所、気になることなど「行ってみたい」「食べてみたい」と思っていただけるような情報を楽しみながら発信しています。

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