こんにちわ、自作ラーメンを趣味とするyoshiです。

実用的レシピです。旨辛ダレと辛味粉は簡単レシピなのにやみつきになる美味しさで何度でも食べたくなる！冷やしも熱々麺でもうどんでもそばでもイケる万能まぜそばです！是非、お試しください！

＊下記の作り方より詳細な作り方はプロフィールのページの「関連リンク（外部サイト）→　公式サイト」から動画を参照下さい。

・酒とみりんを煮切って残りの材料を混ぜるだけ。
・タレの完成。

・材料を混ぜるだけで完成。

・家で作る「レアチャーシュー」の作り方を参照下さい。

・家で作る「自家製中華麺」の作り方を参照下さい。

【濃厚旨辛まぜそば】

甘みのあるピリ辛タレが病みつきになる美味しさ！フライドオニオンのザクザク感、レアチャーの旨味がピリ辛によく合う。途中で足す辛味粉が旨味のある辛さなので食が進みます！我が家では奥さんが大好きで定番メニューになってます。是非、お家で作って見て下さい！

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料理系YouTuber：「yoshiの自作ラーメンチャンネル」