ラーメン、水炊き、明太子、もつ鍋、鶏皮、餃子･･････博多グルメ、おいしいですよね。これまで旅行したなかで、いちばんおいしいものが多いと感じたのが博多でした。なので水炊きの店「華味鳥（はなみどり）」も好きで何度か行っています。

そんな「華味鳥」が手がける「博多鶏ソバ 華味鳥」というラーメン店が梅田の阪急百貨店12階にあると気付き、行ってきました。

店名にもなっている「華味鳥」は、自社の養鶏所で育てている銘柄鶏の名前。自然豊かな九州北部の養鶏所で平飼いされていて、恵まれた環境でのびのび育てているそうです。

訪れたのは土曜の昼12：30頃。タイミングよく待ち客ゼロで入店できました。

私の同行者がオーダーしたのは「博多鶏ソバ金華御膳」。好きな鶏ソバ、小鉢、ミニ親子丼、名物あご出汁唐揚げ（1個）、デザートのセットです。

選べる鶏ソバは3種。

選んだのは、華味鳥水炊き鶏ソバ。なんともきれいな透き通ったスープです。ひとくち分けてもらいましたが、上品な薄味なのにコク深い。鶏チャーシューや鶏団子と鶏尽くしです。ミニサイズの親子丼は、玉子が濃厚。あご出汁の唐揚げもあっさりしておいしかった。この日のデザートはパンナコッタでした。

私がオーダーしたのは、鶏せいろソバ。全粒粉を使った、のどごしがいい麺を長ねぎと鶏肉が入ったあたたかいスープでいただきます。やや細めの麺は、全粒粉らしく小麦の香りが豊か。ちゅるちゅるした質感です。醤油ベースのおつゆとの相性もよくおいしかった。途中、山椒とすりゴマで味変できるのも楽しいです。

水炊きが食べられる「博多 華味鳥 水炊き御膳（2100円）」や、唐揚げ、しゅうまい、チキン南蛮、鶏の黒酢あんかけいずれかのおかずが選べる「博多彩鶏御膳（1800円）」など、豪華でボリュームあるセットもいろいろあったし、ラーメンの単品もあったので、男女問わず、お腹の減り具合に合わせてメニューが選べます。

来店時、お隣に小さなお子さん2人を連れたファミリーがいましたが、こども用の椅子などを用意してもらっていたので、男女問わず、そしてファミリーでも楽しめるお店だと感じました。また行きたい！ごちそうさまでした。