こんにちは、十三在住のスイーツ好きアラフィフライターです。

9月4日天王寺駅前にある商業施設「and」が全館リニューアルオープンしたのはご存知ですか？

「and」に大阪市初出店となる「カインズ」など、4店舗が新たに仲間入り。そのうちのひとつが今回ご紹介する「エクラ・ドウ・ペ　by アムシュティー」。

紅茶専門店amsu tea（アムシュティー）が紅茶輸入でのノウハウをいかし、カカオ豆の輸入から焙煎、チョコレートの製造まで自社で行い、チョコレートケーキやボンボンショコラなどを提供するそうです。文字にすると簡単ですが、これはなかなかめずらしい挑戦だと思い取材に行ってきました。

場所は「and」の1階。大阪メトロ御堂筋線天王寺駅5号出口・谷町線阿倍野駅1号出口・近鉄南大阪線大阪阿倍野橋駅からそれぞれ徒歩２～3分、JR天王寺駅中央口から徒歩約10分の場所にあります。

紅茶の産地スリランカで採れた上質なセイロンティーを中心に、インド産のダージリンやアッサムティーなど風味と口当たりのいい紅茶を厳選している「アムシュティー」。

全国で約3500店舗以上のカフェレストランやホテルが取り扱っていて、大阪だと紅茶＆スコーン専門店「TEA ROOM KIKI」やレストラン「MUSE」、カフェ＆レストラン「GARB」系列といった、名だたる人気店で重宝されている紅茶です。

店内はテーブルがゆったり配置されていて、ソファ席もあり、ついつい長居してしまう居心地の良さです。

紅茶もチョコの楽しむならプレートを

ちょっと特別なティータイムを過ごすなら、店内で焼き上げたケーキとフルーツ、紅茶がセットになったスイーツプレートセットがおすすめ。

ケーキは約10種の中から、紅茶はホットティー、アイスティー、ミルクティーのいずれかが選べ、ホットティーは約90種あるティーリストから好きなものがセレクト可能。アイスティーとミルクティーは日替わりのフレーバーが提供されます。

今回選んだケーキは、店名にもなっている「エクラ・ドゥ・ペ」。スポンジ、チョコレートフランボワーズの自家製コンフィチュールを7層に重ねています。

チョコレートはフルーティーな酸味があるエクアドル産のカカオ豆とカカオバターで作られたもの。どっしり濃厚だけど甘ったるいわけではなく、ほどよくビターなフレーバーも感じられます。

繊細なお味はやはりオリジナルならでは。カカオ豆は自社で直輸入し、生豆の焙煎からはじめてチョコレートになるまでの全工程を自社で行っています。日本の水を使い、日本人の舌でテイスティングすることで、紅茶と相性がいいのはもちろん、日本人が食べておいしいチョコレートに仕上げているそうです。

ちなみに紅茶を堪能したい人に知って欲しいのがトップアップティー（1100円）。スタッフさんがセレクトしたその日のおすすめ紅茶をバランス良く順番に提供してくれます。カップが空になったのを見計らって、次の紅茶を注いでくれるというサービスで、店内にいる間はずっと色々な紅茶を飲み続けられます。紅茶好きにはたまらないですね。

パッケージがかわいい紅茶

テイクアウト商品も充実。パッケージがかわいい紅茶は手土産やギフトにぴったり。紅茶缶（ティーパック10個入り）は900円台～、かわいいテトラ型（ティーパック5個入り）540円で購入できます。

ケーキやボンボンショコラも豊富

約10種あるボボンショコラは1個400円、ケーキは650～850円でテイクアウトできますよ。

今なら特典も！

今なら1回の会計2000円以上でオリジナル個包装1枚プレゼント（なくなり次第終了です）。

お店の方から「紅茶とチョコレートは相性が非常に良いとされており、これは、両者が持つ豊かな風味とアロマが、お互いを引き立て合うためです」と聞いたのですが、そう思って味わうと、確かに納得。紅茶といえばスコーンや焼き菓子を合わせるイメージがありますが、チョコレートとも相性がいいなんて。紅茶×チョコレートのマリアージュを体験しに「and」内にある「エクラ・ドウ・ペ　by アムシュティー」に行ってみてくださいね。