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今回ご紹介するのは、福岡県久留米市通町に2023年9月1日にオープンしたプレッツェル専門店＆デリ「Backerei & Delikatessen GOTZEL（ベッカライ アンド デリカテッセン ゴッツェル）」。

こちらは久留米市通町で営む「cuoco italiano GOCCI（クッコ イタリアーノ ゴッチ）」が新しく手掛ける店です。

お洒落な店内

店内に入るとまず目につくのは、独特な結び目の形に作られたドイツ発祥の焼き菓子パン「プレッツェル」。

プレッツェルはドイツ起源の伝説的なパンで、腕を組んでいるかのような形状をしています。ビールとの相性もよく世界中で愛されているパンです。

お店にはチョコやエスプレッソ、ピスタチオなどプレッツェルの種類も豊富なので選ぶのに悩むくらい。

他にもサンド系のパンなどが販売。

また、欧州スタイルの総菜（デリ）なども提供されていました。

店内はテーブル席などが用意されておりcafeっぽいお洒落な作り。

用意されたコーヒーなどとパンを一緒に店内で楽しむことができます。

ドイツの風を感じられるプレッツェル

今回、Backerei & Delikatessen GOTZELで購入したパンたちをご紹介！

まずは、「プレーンなプレッツェル250円と大納言と抹茶のJAPANプレッツェル338円」。

プレッツェルは、特殊な液に浸して焼き上げるようでカリッと香ばしい味わい。

若干の塩味が利いているので、ビールやお酒にも合います。軽そうに見えるパンですが、割と噛み応えがありお腹にたまる感じです。

また、オーブンで軽く焼くとカリっとなりまた違った味わいに変化。

大納言と抹茶のJAPANプレッツェルは、大納言の甘さとプレッツェルの塩味が相まっていい感じの美味しさ。

久留米にいながらドイツの風を感じられる「プレッツェル」が堪能できました。

他に購入したパンは「ゴルゴンゾーラのクロムッシュ248円とライ麦サンドのクリームパン168円」。

ゴルゴンゾーラのクロムッシュは、ハムとゴルゴンゾーラとハチミツとのハーモニーがGOOD。

このあまじょっぱさがオヤツにもピッタリです。

セーレン生地で作られた、ちょっといびつな形をしたクリームパン。

小麦の生地が荒く噛み応えがあり、とくに大人な味わって欲しいクリームパンです。

【店舗情報】

プレッツェル専門店＆デリ「Backerei & Delikatessen GOTZEL （ゴッツェル）」

住所：福岡県久留米市通町109-2貝田ビル 1F

営業時間：OPEN8:00〜売り切れまで

TEL：0942-70-7412

定休日：毎週月曜日・火曜日

駐車場：なし