いろはです。本日もお読み頂きありがとうございます。

札幌では連日の３０度近い気温で、晴れかな？と思っていても雨が急に降り始めたりと、ちょっと憂鬱な日が続いてますが、そんな時こそ熱いラーメン１杯いかがですか。

本日は、

「昭和ラーメン　ふくや」さんの醤油ラーメン

です。ご紹介のお店には以前から行きたいと思っておりました。というのも、ご親戚の札幌市豊平区のカリー軒さんを取材した時にも知り得ましたし、以前からテレビ番組で食したみなさんが絶賛する１杯500円のラーメンを食べてみたいと思っていまいた。

札幌地下鉄東西線、二十四軒駅２番出口から徒歩約３分ほどで到着です。お店の前に駐車場があります。

少し遅めのお昼となりましたが、お昼から通しで営業してもらえてとても助かります。

感染対策のアルコールも設置され、手指消毒後は横にある自販機にてチケット購入です。

着席して、店内のテレビを見ながら、わくわくして待つのみです。今回は醤油ラーメンです。

出来ました。見るからに好き！と思ってしまいました。

テーブルの上には、塩、醤油、コショウ（黒、白）、一味、にんにくがあり、自分なりにアレンジを加えることが可能です。が、今回はストレートに味変なしで頂きました。

というのも、味変を忘れる程においしかったです。スープがあっさり目で最後まで口当たりよく味わえました。薄切りチャーシューは、味が染みていて柔らかく追加したくなるほどです。

麺はほどよい堅さ（自分好み）で、量は女性には丁度よいかと思います。

１杯のラーメンを食しとても元気になれました。

そして、とても懐かしく、昔よく食べていたラーメンってそうそうこれ、この味に近い！と忘れていた好きなラーメンに出会うことが出来ました。

昭和時代に５００円で食べた記憶もありますが、時代が変わり、令和時代でこの質と量と価格でのチャレンジだと思いました。

そして、本当に本当においしかったです。ごちそうさまでした。また食べに伺いたいと思います。

取材後記

三時半過ぎの来店でしたが、この後も来店客は絶え間なくあり、そんなお忙しい中、取材のご快諾とご協力を頂きましてありがとうございました。