■寒川町の『横浜家系らーめん天王家寒川総本店』さんにお邪魔してきました。

2020年に修行先非公開の店主が突如、湘南寒川エリアにオープン。

ドンブリから溢れるチャーシューなどをSNSで見かけ、長年気になっていたお店です。

外観

かなり暑い日だったので、流石に並びはなく訪問できました。

駐車場

駐車場も完備で青空砂利駐車場に10台用意がありました。

券売機

SNSでお見かけした、チャーシューめんをお願いしました。

スモークロースやトロトロバラ肉など1枚50円で追加できるので、追加している方も多くいらっしゃるようです。

現金トッピング

券売機以外にもカイワレやワカメなどその日にしかないかもしれないトッピングがあるようです。

ラーメン

SNSで拝見した盛り付け方とは少し異なっており、海苔とほうれん草の感じが少し違うような気がします。

麺リフト

大橋製麺多摩の中細スクエア型で硬めの茹で具合が丁度いい麺でした。

スープ

スープはカエシしっかりめで、豚骨出汁もちょうど良く安定感のある美味しさでした。

トッピング

チャーシュー4枚追加で200円なので1枚当たり50円なので、半分バラ肉にしたい方は普通のラーメンに2枚づつ購入するのもアリかもしれません。

肝心なチャーシューのお味も絶品で、ほうれん草もデフォでかなりの量が乗っておりました。

卓上調味料

ブラックペッパー、お酢、白ゴマ、豆板醤、ニンニクが置いてありました。

店舗情報