「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「新潟県：宮内駅：青島食堂」

「青島食堂」おすすめポイント

1. 新潟御当地ラーメンのひとつ「長岡生姜醤油ラーメン」の有名店
2. 宮内駅付近に数店舗系列店があり、微妙に作り方が違うので食べ比べも
3. 専用駐車場がかなり広く、駅すぐそばという好立地

さて新潟といえば有名なのが新潟５大ラーメンと私の記事でも度々取り上げていますがその５大ラーメンのひとつ「長岡生姜醤油ラーメン」といえばと聞かれるとまず名前が上がるお店がこの「青島食堂」ではないでしょうか？

２年前に新潟県に来たときにも立ち寄らせてもらい、今回２回目の訪問です。

券売機

券売機はお店の外にあります。

開店時間より少し早めに並んでいましたが５分前くらいに券売機が使える状態になりました。

デジタルな写真付きのわかりやすい券売機です。

青島チャーシュー　１０００円

２年前と同じチャーシューメンにしました。

大きな茹で釜で茹でられる麺を見ながらカウンターで着丼を待ちます。

こちらのお店は今まで見たことがないような本当に大きな茹で釜で麺を茹でているので見ごたえがあります！

海苔・メンマ・チャーシュー・ほうれん草・ナルト・ねぎがトッピングされています。

スープ

生姜醤油ラーメンと聞くと生姜の風味がかなりきついイメージの人も多いかも知れませんが生姜のきき具合は本当にそれぞれ違っていて、「青島食堂」はふんわりと感じる程度で辛くないんですよね。優しいきりっとした表情をちらっと見せてくれる、消して主役にはならない生姜の風味が抜群なんです。

チャーシュー

さまざまな形にカットされたチャーシューがたっぷりのっています。

いろいろな部位がいろいろな形にカットされているのでどこを食べても目新しい。

すっきりしたスープにチャーシューの脂身が溶け出し後半も美味しいスープになっていきます。

麺

柔らかなすこし縮れた細麺は食べるともっちり。

生姜の風味とチャーシューの油分でいくらでも食べられそうです。

毎日でも食べたくなる青島食堂の生姜醤油ラーメン。

実際本当に毎日来るお客さんも多いんだとか。

２年前と変わらず美味しくいただきました。