今回は奈良に用事がありまして、お昼前にそれを終わらせて京都へ帰る際に行ったお店。奈良と京都の府境？ 県境？ になる木津川市にそのお店はあるんですが、この総本店以外にも大阪や東京にも出店している、超有名なんです。知ってる人はもちろん知ってる、知らない人も「なんか名前くらいは聞いたことあるなぁ」ってくらいのメジャー店なんです。そんなお店なんで行列覚悟で行ってみたら……。

ドドーン！　こちらが「無鉄砲総本店」さんです。ね、知らない人も聞いたことくらいはあるでしょ。濃厚でおいしい豚骨ラーメンが食べられるお店として、人気を博しているお店です。最後の店舗データを見ていただければと思うのですが、駅からはかなーり遠いので、行かれる際にはクルマがおすすめです。

お店のすぐ横の敷地がこーんな広い駐車スペースになっとりますので、ぜひぜひお車でいらしてくださいませ。

入り口横には券売機がありますんで、こちらで注目を決めてくださいね。その横には……。

待合室が完備されております。さすが常時行列店ですな。今回はたまたま待ちナシで入れるというラッキーなタイミングでしたが、立ったまま並んで待つより座って待てる方がいいですもんね。

おっと、行列の並び方についても貼り出されておりました。一旦並んで、前後のお客さんとアイコンタクト的なことをしてから、食券買って列に戻るってことですね。

店内はお店の見た目と同じくウッディな造り。たまたまカウンター席が空いた瞬間があったので、一枚パチッと撮らせていただきました。カウンターは入り口から右手、厨房を囲む形になっていまして、入り口左手にはテーブル席もありました。

卓上の味変アイテムとして、目の前にあったのがこの2つ。豚骨といえばの紅生姜、そして辛子高菜です。お隣の席にはニンニク、ゴマ、ラーメンのタレも置かれてましたので、自分好みにアレンジできるというわけ。

無鉄砲さんといえば、自分好みのアレンジを呪文のようにオーダーできることでも有名なんです。アタスもあまり存じ上げませんが、今ちょいと調べてみただけでも「カタコテネギオ」やら「タレヌキチョイアサスープスクナメカタネギデキルダケ」とか、まあいろいろとあるみたいです。この「タレヌキ」は、最初はタレが入ってなくて、あとで卓上のタレを少しずつ足して味変を楽しむというもの。一度やってみたいんですがなかなか勇気がなくて、これまで一度もオーダーしたことがありません。

と、出てきましたよ。とんこつラーメン900円です。オーダー時に、スタッフの方から麺の硬さ、脂の量、ネギの量……だったと思うんですけど、アレンジを聞かれまして、ネギ多め以外はノーマルでオーダーしました。なんとなく無鉄砲さんのイメージって、もっと背脂がババーッて感じだったんですが、思ったよりシンプルな印象です。

麺はこんな感じ。硬さノーマルでお願いしましたが、なんの問題もなく、程よい歯応え、食べごたえでした。濃厚な豚骨スープに負けない感じ、というか相性ぴったりの組み合わせですね。そんで……。

替え玉150円もしてみましたよ。替え玉は（というか最初からできるかも？）ノーマルの麺と細麺が選べるということだったので、細麺でお願いしました。スタッフの方が丼に入れてくれるスタイル。お肉とおネギが少しずつトッピングされてるのもちょいとうれしい感じです。高菜、紅生姜、ゴマ、そしてタレを追加して味変を楽しみながら、大満足で完食しました。

たまたまノー行列というナイスタイミングだった「無鉄砲総本店」さん。もう何度目かの訪問だったんですが、これまで必ず並んでたので、なんか超ラッキーな感じでした。そうそうお持ち帰りもあるようなので、遠方の人はこちらを買って自宅で楽しむのもアリですね。次回、行く機会があれば、今度こそ「タレヌキ」で注文してみるつもりです。無理かもしれませんが……。