こんにちは、「少ないモノで簡単ごはん」のしおです。
10月中旬になり、いよいよハロウィンの日が近づいてきましたね。ハロウィンといえば「かぼちゃ」。特に何もせず家でゆっくり過ごすという方も、かぼちゃスイーツで少しだけハロウィン気分を楽しんでみませんか？

今回は秋の味覚「かぼちゃ」を使った、簡単ティラミスをご紹介します。
わたしはティラミス大好きなので家でよく作ります。いつものティラミスに、柔らかくゆでたホクホクかぼちゃを混ぜるだけ。もったりしたかぼちゃペーストをいかした優しい甘さのスイーツです。

「かぼちゃティラミス」

材料　4〜5人分

作り方
1．かぼちゃは種とワタを取り、皮をむいて薄切りにする。

2．鍋にかぼちゃとかぶるくらいの水を入れ、中火で柔らかくなるまでゆでる。

3．ビニール袋の中に水気を切ったかぼちゃを入れ、手で押してペースト状につぶす。

4．ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜる。

5．粗熱をとった3を加えて混ぜ合わせる。

6．生クリームを加えて混ぜ合わせる。

7．Bを合わせてコーヒー液を作る。ガラス容器に、コーヒー液に浸したビスケットとクリームを交互に重ねる。

8．上からココアをふりかけたら完成。

■きれいな黄色のスイーツは見た目にも楽しく、ハロウィン気分を盛り上げてくれそう！

まとめ

今回は秋の味覚を楽しむ「かぼちゃティラミス」をご紹介しました。
特別なことはしなくても、かぼちゃスイーツがあれば気軽に秋のイベントを楽しむことができます。
ぜひ、ハロウィンの日のデザートに作ってみてくださいね。

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