「マツコの知らない世界」で紹介されたボンボンショコラ、お取り寄せできます!
先日、「マツコの知らない世界」の「街グルメSP」にて「Chant d’Oiseau(シャンドワゾー)」のボンボンショコラが紹介されていました。
実は、2020年4月にオンラインショップをオープンしている同店!
「噂のボンボンショコラもお取り寄せ出来るんですよ~!」という事で、ご紹介したいと思います。
ベルギーで修行した村本シェフのボンボン!
埼玉の名店「パティスリー・アカシエ」や、ベルギーで研鑽を積んだ村本太一シェフが作る宝石のようなボンボンショコラ。
フランスのショコラのようにエンローブ(チョコを垂らし、上掛けコーティングする)した物もありますが、多くは修行先のベルギーを思わせる、モールド(型)タイプ。
サイズも、ちょっぴり大き目かな?という頼もしさで、満足感があります。
ライターのお気に入りは…
フランボワーズ
真っ赤なハート型のボンボンショコラ。
フランボワーズは、ガナッシュだけでなく、コンフィチュール(ジャム)としても入っていて、香り、味、食感すべてにアクセントと果実感を与えています。
トンカ
同じくハート形のボンボン「トンカ」。
トンカ豆の持つ独特の香りを生かしたガナッシュになっています。
パッション
パッションフルーツをイメージする鮮やかな黄色と、ファセットがたくさんある宝石のような形が特徴のボンボン。
パッションフルーツ味のキャラメルと、フィヤンティーヌが入っていて、味わい、食感ともに絶妙なマリアージュを楽しめます。
この他、マツコさんが試食した、スリーズ、
ライムジンジャー、ヴィオレなども注目の1粒です!
お取り寄せ出来るボンボンのセット内容は、都度マイナーチェンジしているようなので、お買い物の際、チェックしてみてくださいね。
焼き菓子セットはギフトにも!
番組内では触れられてなかったと思うのですが、焼き菓子のセット(もちろんお取り寄せ可!)もおすすめです。
ボックスのビジュアル、温度や日持ちをさほど気にしなくてよい点など含め、ギフトとして重宝するかと。
ガレット、クッキーのさっくさく具合やバターの風味…!
チョコレートやフィグを使ったケーク類も最高でした。
お取り寄せは、公式オンラインショップから!
実店舗は、埼玉県川口市に。
詳しくは以下サイトからご確認下さい♪