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栄養満点!見た目も食欲そそる『トマトとひじきの彩りごまドレツナサラダ』

あみん(嶋田あさ美)節約料理研究家

今日は食卓がぱっと映える彩りサラダをご紹介したいと思います。

これからの季節美味しく食べれるトマト、キュウリ、を使った栄養たっぷりの副菜。
見た目がきれいなので目の前に並ぶとそれだけで食欲増します。

作り方は、切って和えるだけでとっても簡単!
手作りごまドレッシングがハマる美味しさです。

お手軽な絶品サラダ、後一品足りない!というときに是非覚えておいていただきたいです。

では早速作り方をご紹介していきたいと思います。

トマトとひじきの彩りごまドレツナサラダ

材料 2人分

トマト‥1個
きゅうり‥1本
ひじき‥5g

ツナ缶‥70g

【A】
マヨネーズ‥大さじ3
めんつゆ‥大さじ1
砂糖‥小さじ1
にんにくチューブ‥1cm
いりごま・すりごま‥各大さじ1

塩‥少々(きゅうり塩揉み用)

作り方

① ひじきは水に戻す。
トマトは乱切りにする。
きゅうりは小口切りにして塩揉みし、しっかりと水気を絞る。

② ①をボウルに入れ、軽く油を切ったツナ缶とAを入れてしっかりと和える。

節約料理研究家 あみん(嶋田あさ美)

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節約料理研究家

育ち盛りの3人の子どもを育てる母。食費節約へのこだわりポイントは「節約バレしないボリュームたっぷり満足おかず」。気付かれないかさ増しなどを取り入れ、日々楽しんで節約に取り組んでいます。簡単でも手がけるところはちゃんと手がけた愛情たっぷりごはん。難しいことはせず、どこの家にでもあるであろう調味料を使った初心者さんでも作れるとびっきり美味しい普通ごはんを分かりやすく紹介してます。「これなら私にもできそう!」この言葉がとっても嬉しく感じます!

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