神戸の長田と言えばぼっかけとそばめしが有名ですが、中でも人気のお店が「やきそば専門店 イカリ 新長田鉄人付近足湯横店」。

場所は、アスタプラザファーストの1階、マクドナルドの裏です。お店のInstagramに新長田駅からの道順が動画で紹介されています。持ち帰りコーナーもあります。

2023年3月1日より価格が改定されていますが、メインのメニューはそのまま。「ぶた焼きそば」は450円、「ぼっかけ焼きそば」と「そばめし」は550円（税込）ととってもリーズナブル。料金は先払いです。ちなみに長田では「そば焼」と呼ぶのが一般的ですが、こちらでは普通に「焼きそば」というメニュー名になっています。観光客でもわかりやすいですね。

こちらが一番人気の「ぼっかけ焼きそば」。黒毛和牛のすじ肉を使ったぼっかけがゴロッと！麺は中細。プラス300円でぼっかけを増量できますよ。プラス500円だと2倍。神戸名物のぼっかけを存分に食べてみたいという観光客にもおすすめです。

ん？ちょっと味が薄め？と思ったのですが、自分でソースをかけて調整できるようあえて薄めのお味にしています。

こちらで使われているのは、長田生まれ長田育ちの地ソース「ばらソース」。TBS系『マツコの知らない世界』でも紹介されていたのでご存知の方も多いかと。

「やきそば専門店 イカリ」では、幻のソース「バラどべ」も用意されています。店員さんに声をかけると出してもらえますよ。「バラどべ」とは、ウスターソースを作る際に底（どべ）に沈殿した超濃厚なソースで、生産量も限られ一般販売はしていない希少ソースなのです。ピリ辛でスパイシーなので辛いのが好きな方におすすめ。でも、私は甘いソースが好きなので、あえて「ばらソースの甘口下さい」と声をかけて甘口をかけてみました。

うん、甘口も美味しい〜。ばらソースは、ほどよいスパイシー感とフルーティー感、そして酸味が絶妙なバランスで旨味が濃厚。焼きそばやお好み焼きによく合います。味の違いはこちらのばらソース公式サイトで説明されています。ご参考に。

ぼっかけも美味しいソースと合わさってより美味しく。キャベツの千切りも麺と絡んで食べやいです。

焼きそばなんてどこで食べても同じでしょ！と思ってる方もいるかもしれませんが、ぜひ一度「やきそば専門店 イカリ 新長田鉄人付近足湯横店」に足を運んでみてください。やっぱり専門店のは美味しい！他とは違うね、と思うはず。