「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

〜ラーメン百名店巡り北陸編〜

前回の続き。。〜前回の投稿を読む〜

《自然派ラーメン神楽》さんを後にして次に向かったのは、味噌ラーメン専門店の《麺屋大河》さん。

以前出張時に訪れたものの、あまりの並びの凄さに断念したお店。

この日も雨にもかかわらず10名ほどの並び。

でも今回は百名店制覇の為の訪問なので当然並ぶ(笑)

約30分ほどで入店。

注文は『味噌らーめん』の『味玉トッピング』。

待っているとオレンジ色の飲み物が提供されるんですが、これ『特製野菜ジュース』なんです！

炭水化物を食べる前に飲むことで血糖値を抑えてくれるそう！これは嬉しいサービス！しかもめっちゃ美味しいし。

その後しばらく待っていると着丼〜

【ビジュアル】

厚みのある特徴的な器にキメ細やかでクリーミーなスープが映えてますね！

大判のチャーシューの色合いがまたスープと同調してていい感じ。

【スープ】

そのキメ細やかなスープを…

芳醇な味噌の風味とコクがしっかりと感じられるまろやかなスープ。

青海苔、生姜、柚子がトッピングされており、食べ進めていくうちにいろいろと味わいが変化していくのもよく考えられています。

【麺】

麺は中太ちぢれ麺で、プリプリとした弾力が心地よいですね。

【トッピング】

希少な能登豚を使用した豚チャーシューはしっとりとして噛むと甘さが感じられるやつ！このチャーシューめっちゃ美味しかったです！

サクッと完食〜

ご馳走さまでした。

これで福井、富山に続き石川県の百名店も制覇し百名店巡り北陸編は終了ー！

しかーし！

他にも訪問したお店はあるので（ラーメン以外もw）次からは番外編…まだ続きますよー！

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<店舗データ>

《プロフィール》

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【ramentimes だいち】

大阪在住のラーメンインスタグラマー。

ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！

美味しい1杯を求めて愛車トリシティ（三輪バイク）とともに各地を駆け巡る！

関西だけでなく全国各地にも出没します。

もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)

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